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Fonte: ArtStudio Images from Canva

Treccia di pasta sfoglia all'acero con noci pecan

Facile da preparare e incredibilmente gustosa, la treccia di pasta sfoglia all'acero con noci pecan è un dessert che ho preparato molte volte per i miei cari. Profumato di caramello, il gusto amaro delle noci pecan e la leggerezza della pasta sfoglia lo rendono difficile da resistere.

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 1 imballaggio pasta sfoglia Aggiunto a
  • 12 occhiali Noci di pecan Aggiunto a
  • 12 occhiali sciroppo d'acero Aggiunto a
  • 1 pezzo Uovo Aggiunto a
  • 2 cucchiai burro Aggiunto a
  • 2 cucchiai zucchero Aggiunto a
  • 12 cucchiaini cannella Aggiunto a
  • Pizzico di sale Aggiunto a
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Procedura

60 min.
1. Passaggio

Inizio preriscaldando il forno a 190ºC. Sbollentare le noci pecan è un modo semplice per accentuarne il sapore, quindi le distribuisco su una teglia e le metto nel forno preriscaldato per circa 5 minuti. Dopodiché, le noci sono pronte per un'ulteriore preparazione.

2. Passaggio

Nel frattempo, faccio sciogliere il burro in una casseruola e aggiungo lo sciroppo d'acero, lo zucchero, la cannella e un pizzico di sale. Faccio cuocere il tutto a fuoco medio fino a quando lo zucchero si è sciolto e gli ingredienti si sono combinati.

3. Passaggio

Stendo quindi la pasta sfoglia su una tavola infarinata e la stendo delicatamente. Vi spalmo sopra la salsa ottenuta, lasciando circa 1 cm di bordo.

4. Passaggio

Cospargo l'impasto di noci pecan, lo piego a metà e lo taglio alternativamente su entrambi i lati per formare una treccia.

5. Passaggio

Quando trasferisco la treccia su una teglia rivestita di carta da forno, faccio attenzione a mantenere la forma. Per dare lucentezza e un colore dorato alla treccia, la spennello con un uovo sbattuto.

6. Passaggio

Metto la treccia in forno e la faccio cuocere per circa 20-25 minuti finché non diventa dorata.

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