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Whiskey sour
Spirito, agrumi e zucchero – i tre grandi originali – si combinano per formare il classico acido, uno dei cocktail più antichi. La categoria comprende il Whiskey Sour, che sazia i bevitori assetati da più di un secolo e mezzo.
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Ingredienti
numero di porzioni
1
- 50 ml whisky bourbon
- 2 spruzzi angostura bitters
- 25 ml succo di limone
- 121⁄2 ml sciroppo di zucchero
- 1 albume d'uovo
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Procedura
5 min
1. Passaggio
Aggiungere in uno shaker il whisky, il bitters, il succodi limone e lo sciroppo di zucchero
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2. Passaggio
E un albume d'uovo.
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3. Passaggio
Shakerare a secco, cioè senza ghiaccio e filtrare in un bicchiere pieno di ghiaccio. Guarnine con una scorza d'arancia e una ciliegia da cocktail.
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Caponata di verdure
Titolo: Caponata di verdure
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Panella
La Panella è una tipica ricetta siciliana, in particolare della città di Palermo. Si tratta di frittelle sottili a base di farina di ceci, fritte nell'olio bollente. Verso la fine del XIX secolo, la panella era un cibo diffuso tra le classi più povere, ma oggi è un piatto apprezzato da tutti.
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Focaccia con lievito istantaneo
L'impasto freddo e refrigerato è il segreto per preparare una focaccia deliziosa! Lasciando riposare l'impasto in frigorifero, si otterrà una focaccia molto soffice, ma se avete poco tempo, potete prepararla dall'inizio alla fine in pochissimo tempo!
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I Baci di Alassio sono famosi dolcetti monoporzione nati in Liguria e caratterizzati da una ricca farcia a base di cioccolato e nocciola ricoperta da due \cuscini\ di pasta di mandorla. Sono perfetti per accompagnare il caffè o arricchire il tavolo di dolci durante le feste.
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