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Fonte: stitchik from Getty Images
Zuppa di fagioli in scatola
Questa semplice ricetta per zuppa di fagioli fatta in casa è perfetta per i giorni freddi. La zuppa è sostanziosa, sana e molto gustosa. Puoi farla con l'uso di fagioli in scatola, il che riduce notevolmente il tempo di preparazione.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 1 può fagioli
- 1 vetro cipolla
- 2 spicchi aglio
- 3 vetro dado per brodo vegetale
- 1 cucchiaino Peperoni dolci
- 1 pizzico Sale
- 1 pizzico Pepe
- 2 pz patate
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Procedura
40 min.
1. Passaggio
A fuoco medio, in una grande pentola, riscalda l'olio. Aggiungi la cipolla e l'aglio, soffriggi fino a quando la cipolla diventa trasparente.
2. Passaggio
Aggiungi il brodo, i fagioli in scatola, le patate, il peperone, il sale e il pepe. Cuoci a fuoco lento per circa 30 minuti, fino a quando la zuppa si addensa.
3. Passaggio
Assaggia e aggiusta di sale. Servire caldo.
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