Zuppa di gulasch con salsiccia

Fonte: milanfoto from Getty Images

Zuppa di gulasch con salsiccia

Iwa

Prova la classica zuppa di gulasch arricchita con il sapore intenso della salsiccia. Questa zuppa è perfetta per i giorni freddi e ti riscalderà di sicuro.

Ingredienti

numero di porzioni

500 g manzo Aggiunto a
2 pezzi La cipolla Aggiunto a
4 pezzi patata Aggiunto a
4 pezzi Salsicce Aggiunto a
2 Cucchiai lardo Aggiunto a
2 Cucchiai Peperone dolce Aggiunto a
1 Cucchiaio maggiorana Aggiunto a
1 Cucchiaio cumino Aggiunto a
2 l acqua Aggiunto a
2 Pezzi foglia d'alloro Aggiunto a
4 Pezzi Celý pepr Aggiunto a
2 Cucchiai Sale Aggiunto a

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Giorni rimanenti: 7

Procedura

90 min.

1. Passaggio

Rosolate la cipolla tagliata a pezzetti nel grasso di maiale fino a quando diventa dorata.

2. Passaggio

Aggiungi la carne di manzo tagliata a pezzi e cuocila fino a quando la carne non risulta solida da tutti i lati.

3. Passaggio

Rimuovere la padella dalla piastra e aggiungere i peperoni, mescolare bene.

4. Passaggio

Aggiungi acqua, alloro, pepe, maggiorana e cumino. Metti tutto in una pentola grande e cuoci coperto per circa un'ora.

5. Passaggio

Nel frattempo, sbucciate le patate e tagliatele a cubetti. Aggiungetele alla pentola.

6. Passaggio

Taglia le salsicce a rondelle e aggiungile nella pentola. Cuoci per altri 15 minuti, o fino a quando le patate non sono morbide.

7. Passaggio

Condite la zuppa con sale e servitela calda.

22 febbraio 2024

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