Selvaggina - ricette facili e veloci
29 ricette
Ti servono suggerimenti per ricette della categoria Selvaggina? Sei nel posto giusto! Una di queste 29 ricette potrebbe diventare la tua preferita. Ti serviranno solo 20 - 240 minuti per la prossima ricetta. Cliccando su ciascuna ricetta potrai vedere tutto ciò che ti serve, il tempo necessario ed il numero di porzioni. Se non riesci a decidere, ti raccomandiamo queste ricette, le preferite e più popolari - Ricette verza, Paella, Torta della nonna, Mimosa torta.
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Arrosto di cervo in salsa
Un robusto piatto di selvaggina, particolarmente apprezzato nei mesi invernali. L'arrosto di cervo viene stufato in una salsa speziata, rendendolo particolarmente tenero e succulento. Il piatto è meglio servito con gnocchi e cavolo rosso.
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Cosciotto di cinghiale con salsa
Un delizioso cosciotto di cinghiale, arrostito lentamente fino a diventare tenero e succoso. Questa pietanza robusta e rigenerante è perfetta per le fredde serate invernali e le occasioni speciali.
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Dorso di cinghiale brasato
Una ricetta robusta, perfetta per un banchetto o un pranzo domenicale con la famiglia. Il dorso di cinghiale è lentamente brasato in forno fino a diventare tenero e succoso.
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Spezzatino di selvaggina piccante
Uno spezzatino di selvaggina classico, preparato con vino rosso, verdure di radice e erbe fresche. Ideale per freddi giorni invernali e occasioni speciali.
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Medaglioni di cervo con salsa di mirtilli rossi
Questa opulenta festa è perfetta per occasioni speciali. I succulenti medaglioni di cervo sono perfettamente complementati dalla salsa di mirtilli rossi dolce e aspra.
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Ricetta del Fagiano con Purè di Patate
Un piatto autunnale tradizionale, il fagiano, è preparato in modo semplice ma elegante in questa ricetta. L'uccello è farcito con erbe fresche e spezie e arrostito in forno fino a quando è tenero e succoso.
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Ragu di cinghiale
Il ragù di cinghiale è uno di quei piatti che ti rimangono impressi nel cuore. E' un piatto rustico, saporito e ricco di gusto. Un classico della cucina italiana che ho avuto il piacere di preparare in diverse occasioni. Il segreto per ottenere un ragù perfetto è la lunga cottura che permette di amalgamare perfettamente i sapori.
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Oche ripiene
L'oca ripiena è un eccellente piatto ungherese che ho preparato molte volte in famiglia. Compro sempre carne d'oca fresca, il miglior olio di zampa d'oca, in modo che tutti gli ingredienti provengano da noi.
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Peperoni ripieni di riso selvaggio
Un modo delizioso e salutare per gustare i peperoni: riempiti con riso selvaggio. Sono perfetti sia come contorno che come piatto principale per un pasto estivo leggero. Sperimentate con diversi tipi di riso per un'esperienza culinaria unica ad ogni occasione.
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Pappardelle al cinghiale
Un piatto tipico della tradizione toscana che fa parte delle preparazioni invernali, le pappardelle al cinghiale sono ricche di sapore grazie al sugo di cinghiale che è una vera e propria leccornia per il palato!
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Cinghiale in umido ricetta
Cinghiale in umido con funghi con carvo, maggiorana e un sacco di paprika con entrambe le istruzioni di cottura lenta e stufato.
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Fagiano
Ecco qua come si prepara il fagiano al forno : segui la ricetta per cucinare questo delizioso piatto!
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