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Fonte: Youtube
Avocado toast con uovo
Facile e veloce Toast avocado con uovo, in 3 modi – fritto, strapazzato e in camicia. Si tratta di una semplice e sana colazione ricca di proteine, snack o anche pasto leggero!
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Ingredienti
numero di porzioni
2
- 1⁄4 avocado
- 1 fetta di pane a piacere
- sale marino
- 1⁄2 cucchiaino di burro
- 1 uovo
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Procedura
20 min.
1. Passaggio
Tostare il pane in un tostapane fino a renderlo dorato e croccante, posizionare il quarto di avocado sopra il toast, affettarlo e schiacciarlo sopra il toast. Completare con uova a scelta e condire con sale e pepe, a piacere.
2. Passaggio
Scaldare il burro nella padella antiaderente a fuoco medio-alto fino a caldo. Rompere l’uovo sulla padella e abbassare immediatamente la fiamma. Cuocere senza coperchio fino a quando i bianchi sono completamente assestati e i tuorli sono addensati a vostro piacimento, per circa 5-7 minuti.
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