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Carciofi al forno

Carciofi al forno

I carciofi al forno sono deliziosi, facili da preparare e con la vostra salsa preferita i vostri ospiti ne chiederanno ancora. Un antipasto perfetto per qualsiasi cena!

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Come congelare i carciofi cotti o crudi

La ricetta si trova in questo articolo

Come congelare i carciofi cotti o crudi

Ingredienti

numero di porzioni
1
  • 1 carciofo Aggiunto a
  • olio evo Aggiunto a
  • sale Aggiunto a
  • pepe nero macinato Aggiunto a
  • limone Aggiunto a
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Procedura

45 min.
1. Passaggio

Lavare i carciofi. Tagliare il gambo, lasciando circa 0,4 pollici/1 cm. Tagliare la parte superiore e tagliarla a metà nel senso della lunghezza. Spremere un po' di succo di limone. In questo modo si eviterà che i carciofi tagliati diventino marroni mentre si preparano gli altri (non è necessario farlo, usciranno comunque marroni dal forno).

Carciofi al forno - procedimento 1

Fonte: Youtube

2. Passaggio

Disporre le metà dei carciofi su una teglia rivestita di carta da forno. Irrorateli con olio d'oliva, salate, pepate e spremete ancora un po' di succo di limone (su entrambi i lati).

Carciofi al forno - procedimento 1

Fonte: Youtube

3. Passaggio

Girate tutti i carciofi con il lato tagliato verso il basso e metteteli in forno preriscaldato. Cuocere a 400°F/200°C per 30 minuti o finché le foglie non si staccano facilmente quando vengono tirate. Se afferrando una foglia non si stacca facilmente, infornare un po' più a lungo.

Carciofi al forno - procedimento 1

Fonte: Youtube

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