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Fonte: Oleksandr Prokopenko from Getty Images
Cavolfiore fritto in pastella
Ricetta per un delizioso cavolfiore fritto in pastella, adatto per la cena o come contorno al piatto principale.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 1 pezzi Cavolfiore grande
- 150 g Farina normale
- 2 pezzi Uova
- sale
- spezia
- Olio per friggere
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Procedura
45 min.
1. Passaggio
Per prima cosa, preparare il cavolfiore. Dividerlo in rosette più piccole e farlo bollire in acqua salata per circa 10 minuti.
2. Passaggio
Preparare quindi l'impasto. In una ciotola, mescolare la farina, le uova, il sale e il pepe.
3. Passaggio
Arrotolare ogni rosetta nella pasta.
4. Passaggio
Quindi friggere il cavolfiore in olio caldo da entrambi i lati fino a quando non sarà dorato.
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