PUBBLICITÀ
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/eQDX3_jYRkUD0rxikpT5/436d0e0b12d969cada88c2d8795255.jpeg "Cecina Toscana")
Cecina Toscana
La Farinata italiana, detta anche La Cecina Toscana, è la più incredibile focaccia di ceci preparata con soli 3 ingredienti di base. È croccante e deliziosa all'esterno con una deliziosa crema al centro.
PUBBLICITÀ
Ingredienti
numero di porzioni
8
- 250 g farina di ceci
- 665 ml acqua
- 5 cucchiaio olio evo
Ultimi volantini
PUBBLICITÀ
Procedura
140 min.
1. Passaggio
Setacciare la farina di ceci in una ciotola capiente e aggiungere un pizzico di sale (circa ½ cucchiaino di fiocchi di sale marino). Aggiungere gradualmente l'acqua sbattendo per evitare la formazione di grumi (potrebbero essercene alcuni). Aggiungere l'olio d'oliva e mescolare. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare riposare per 2 ore (non è necessario metterla in frigorifero). Una volta riposato, preriscaldare il forno a 450F/230C.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/eQDX3_jYRkUD0rxikpT5/024d92dbc51d817be65adba7aa4fff.png "Cecina Toscana - procedimento 1")
Fonte: Youtube
2. Passaggio
Oliate una padella da forno, una teglia per pizza o una teglia con olio d'oliva (circa 1 cucchiaio dovrebbe essere sufficiente). Io ho usato una padella rotonda da 10 pollici (c'è abbastanza pastella per farne due di queste dimensioni). Versate la pastella nella padella fino a raggiungere uno spessore di circa 5 mm (non dovrebbe essere più alta) e cuocete in forno per 20 minuti o fino a quando non saranno dorate in cima e croccanti sui bordi. Togliere dal forno e lasciar riposare per 5 minuti prima di togliere su un tagliere. Cospargere con un pizzico di fiocchi di sale marino e tagliare a fette. Mangiate ancora caldi!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/eQDX3_jYRkUD0rxikpT5/dc0f62dac4565977ea9d39c63a0a99.png "Cecina Toscana - procedimento 1")
Fonte: Youtube
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoRicette simili
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/CRykH0YkTc7L_jurSnuv/37643e237d6eb8c26940685226afd1.jpeg "Anteprima ricetta Sardenaira")
Sardenaira
La Sardenaira è una focaccia italiana alta e soffice, tipica della città di Sanremo. Viene preparata con un condimento a base di pomodoro, olive, acciughe, capperi, aglio e origano.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/bhJ324VKCY_JfY3v1-_d/b7cbf8e98762b5587661045160c6fd.jpeg "Anteprima ricetta Schiacciata toscana")
Schiacciata toscana
SCHIACCIATA è una focaccia italiana venduta in tutti i panifici della Toscana, ma più precisamente della zona di Firenze. In altre parti della penisola, tra tanti altri nomi, viene anche chiamata focaccia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/cgI1-GDHUSO-UBWTrUj3/643adef2a9f687c9f18aaff9d56ee0.jpeg "Anteprima ricetta Mbriulate siciliane")
Mbriulate siciliane
La 'mbriulata è un prodotto tipico di Aragona, in provincia di Agrigento. Le brave massaie siciliane la preparavano perché i loro uomini potessero avere un pasto unico e sostanzioso, che li sostenesse per tutta la giornata nel duro lavoro dei campi.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/DXINVxgGdhld3pwgGjTu/3302ee83958ac423e6a5f957a445a9.jpeg "Anteprima ricetta Ricetta veloce focacce con lievito madre")
Ricetta veloce focacce con lievito madre
Veloce ricetta per realizzare la focaccia con il lievito madre. Segui la ricetta veloce per cucinare le focacce con il lievito madre.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/D_26Pd9oj5u_JmD-aL9b/aa4f067834894de3e3013366abe19e.jpeg "Anteprima ricetta Pizza rustica ricetta")
Pizza rustica ricetta
Questa deliziosa ricetta della Pizza Rustica è perfetta da preparare per Pasqua. Aggiungere tutti gli ingredienti di carne che ho usato qui sotto o aggiungere solo alcuni o scegliere il proprio. Tante opzioni, eppure così gustoso quello che si sceglie!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/hvU1KU-ywbOnHDYqkI7A/386bf2fd7cb48a302467c7f1a2c19f.jpeg "Anteprima ricetta Pizza chiena napoletana")
Pizza chiena napoletana
La Pizza Chiena è una tipica torta rustica napoletana a base di prosciutto, salame e formaggio che si prepara durante la Pasqua, in particolare il Venerdì Santo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/iFD7w1We3IiR6NUIUNgK/3de0ae842bf842d94b00e31ba70946.jpeg "Anteprima ricetta Focaccia ripiena")
Focaccia ripiena
Gustosa focaccia salata ripiena. Prova la ricetta per preparare questo piatto economico e veloce.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/kdTdiAxbNUQwN1JrnBkM/e061a1b4871951f318a596f823f94d.jpeg "Anteprima ricetta Ricetta fainè alla sassarese")
Ricetta fainè alla sassarese
Il fainè è il nome che danno a Sassari alla tipica farinata di ceci italiana, una torta salata di ceci da accompagnare come se fosse pane!
Ricette simili
Sardenaira
La Sardenaira è una focaccia italiana alta e soffice, tipica della città di Sanremo. Viene preparata con un condimento a base di pomodoro, olive, acciughe, capperi, aglio e origano.
Schiacciata toscana
SCHIACCIATA è una focaccia italiana venduta in tutti i panifici della Toscana, ma più precisamente della zona di Firenze. In altre parti della penisola, tra tanti altri nomi, viene anche chiamata focaccia.
Mbriulate siciliane
La 'mbriulata è un prodotto tipico di Aragona, in provincia di Agrigento. Le brave massaie siciliane la preparavano perché i loro uomini potessero avere un pasto unico e sostanzioso, che li sostenesse per tutta la giornata nel duro lavoro dei campi.
Ricetta veloce focacce con lievito madre
Veloce ricetta per realizzare la focaccia con il lievito madre. Segui la ricetta veloce per cucinare le focacce con il lievito madre.
Pizza rustica ricetta
Questa deliziosa ricetta della Pizza Rustica è perfetta da preparare per Pasqua. Aggiungere tutti gli ingredienti di carne che ho usato qui sotto o aggiungere solo alcuni o scegliere il proprio. Tante opzioni, eppure così gustoso quello che si sceglie!
Pizza chiena napoletana
La Pizza Chiena è una tipica torta rustica napoletana a base di prosciutto, salame e formaggio che si prepara durante la Pasqua, in particolare il Venerdì Santo.
Focaccia ripiena
Gustosa focaccia salata ripiena. Prova la ricetta per preparare questo piatto economico e veloce.
Ricetta fainè alla sassarese
Il fainè è il nome che danno a Sassari alla tipica farinata di ceci italiana, una torta salata di ceci da accompagnare come se fosse pane!
Reels
NuovoRicette preferite
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/F-6YHWN09JGzmvelATdD/02ade5f02a3ff29b762aae13f70b24.jpeg "Anteprima ricetta Bistecca perfetta scottata al forno")
Bistecca perfetta scottata al forno
La bistecca scottata al contrario ha una crosta deliziosa e un centro perfettamente cotto di colore rosa-rossastro. La cottura della bistecca in questo modo può richiedere un po' più di tempo, ma ne vale la pena.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/JbI-0KIv5T2AZ-32IVi2/533816e3669ed09955dbccec03ff6b.png "Anteprima ricetta Torta con farina di mandorle")
Torta con farina di mandorle
La torta con farina di mandorle è uno dei miei dessert preferiti. Ho scoperto questa ricetta durante un viaggio in Sicilia e da allora, l'ho fatta mie. E' un dolce profumato e morbido, leggero ma allo stesso tempo ricco di sapore. Fa belle figura in ogni occasione, perfetta per servirla come dessert dopo un pasto o durante un tè con gli amici. Uno dei consigli che mi sento di darvi è di utilizzare mandorle di ottima qualità, che faranno la differenza nel risultato finale.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/lODId9iQeXW5EpcQWwQy/b150ff5b765ffd4222787472d5f127.jpeg "Anteprima ricetta Pasta con le alici fresche e pangrattato")
Pasta con le alici fresche e pangrattato
Ecco la ricetta per preparare la pasta siciliana con le alici fresce e pangrattato.. Provala!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Lj3vMcDzp_XA07SIqeVS/aecf21048986a414e8011b824fc7bc.jpeg "Anteprima ricetta Burek albanese ricetta")
Burek albanese ricetta
Il Byrek Me Spinaq è un piatto popolare albanese a base di un ripieno cremoso di spinaci, feta e ricotta che viene stratificato con pasta fillo e cotto al forno fino a doratura. Questa torta di spinaci è un pranzo o uno spuntino davvero delizioso!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/pyeyZ3p-spp2fFGA9DZj/67c486731851164b2e1aa1e68020a3.png "Anteprima ricetta Cottura anelli di totano in padella")
Cottura anelli di totano in padella
Un piatto che ho preparato e gustato in diverse occasioni, semplice ma al tempo stesso ricco di sapore. La cottura in padella rende i totani morbidi e saporiti. Ho scoperto che il segreto per una cottura perfetta è far rosolare i totani a calore vivace per sigillarne i sapori all'interno, evitando che diventino troppo asciutti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/lBuVsIRfLLJ5H7LhURpE/945809c0a0d0ec56673810bf16e343.png "Anteprima ricetta Polpette senza pane")
Polpette senza pane
Le polpette senza pane sono un perfetto compromesso per gli amanti delle polpette che desiderano un pasto senza glutine o low-carb. Sono facili da preparare e restano succose e saporite pur senza l'aggiunta del pane.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/4S1wJJHzxpTq6d4gqJvC/bf278328c1518e5eb732c836cf4450.jpeg "Anteprima ricetta Pane senza glutine a base di farina di mais")
Pane senza glutine a base di farina di mais
Il pane di farina di mais senza glutine è una scelta eccellente per chi soffre di celiachia o sensibilità al glutine.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/4mJgsOXdpRbOM1NzSkGt/602c5647b99437c800ccbe46fcec9b.jpg "Anteprima ricetta Alici in padella")
Alici in padella
Le alici in padella sono un piatto tipico della cucina mediterranea, che prevede l'utilizzo di alici fresche e pochi ingredienti per esaltare il gusto.
