PUBBLICITÀ
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Y5Rza_AxtRS3wbzwDigR/c7f811b3a235577c4ef89abe78ce98.jpeg "Collo arrosto intero")
Fonte: FB: Recepty všeho druhu
Collo arrosto intero
Collo di maiale intero arrostito con cavolo. La sua preparazione richiede un po' più di tempo, ma il risultato ne vale la pena.
PUBBLICITÀ
Ingredienti
numero di porzioni
6
- 11⁄2 kg Collo di maiale intero
- 5 chiodi di garofano Aglio
- 1 Cucchiai mostarda
- 1 tazza Birre
- 1 La cipolla
- olio d'oliva
- sale, pepe
- Erbe aromatiche a piacere
Ultimi volantini
PUBBLICITÀ
Procedura
150 min.
1. Passaggio
Lavare e asciugare il collo. Sbucciare e schiacciare l'aglio. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, l'aglio, la senape, le erbe, il sale e il pepe. Mescolare questa miscela e preparare la marinata.
2. Passaggio
Spennellate la carne con la marinata su tutti i lati e lasciatela riposare per almeno un'ora. Se avete tempo, vi consiglio di lasciar marinare la carne per tutta la notte in frigorifero, sarà ancora più succosa.
3. Passaggio
Preriscaldare il forno a 180°C. Tagliare le cipolle a rondelle e foderare il fondo della teglia con esse.
4. Passaggio
Mettere il collo di maiale sulla cipolla e versarvi sopra la birra. Se non vi piace il sapore della birra, potete usare brodo o acqua.
5. Passaggio
Il mio consiglio è di coprire la carne con un foglio di alluminio per i primi 30 minuti in modo da non bruciare lo strato superiore. Poi si toglie la pellicola e si cuoce per altri 90 minuti.
6. Passaggio
Durante la cottura, bagnare di tanto in tanto la carne con i suoi succhi: in questo modo la carne rimane succosa e assume un bel colore dorato.
7. Passaggio
Seguo la regola che per ogni 500 g di collo conto 60 minuti di cottura.
8. Passaggio
Lasciare riposare la carne per 10 minuti prima di servirla.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoRicette simili
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/55GPs_QWsJqm4IE-57O-/0f665c7dfba8716ce63f79f66a15b0.jpeg "Anteprima ricetta Arrosto al forno")
Arrosto al forno
Non c'è niente di meglio di un arrosto di maiale delizioso, succoso e pieno di sapore, accompagnato da patate novelle arrostite alla perfezione nel forno!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/5jUQjDf-e2OyXW5I73-J/9b71a8c5540f999eba0faac38fa050.jpeg "Anteprima ricetta Arrostire le fette di collo al forno")
Arrostire le fette di collo al forno
Ho sempre avuto ottime esperienze con la carne di collo arrostita al forno. Adatto alla tavola delle feste.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/8AnjzwUsLztp-NRzK_Xs/e028548dd098ad477dc1487001b9f8.jpeg "Anteprima ricetta Arista di maiale al forno morbida")
Arista di maiale al forno morbida
Questa marinata per filetto di maiale produce la carne di maiale più succosa e saporita. Ci vogliono solo pochi minuti per preparare la marinata prima di metterla in frigorifero per farle assorbire i sapori. Ve ne innamorerete!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Au7ZtmqPFrXdeWqXHkSl/531c69a753e53789833e010763cfa2.png "Anteprima ricetta Stinco di maiale al forno")
Stinco di maiale al forno
Sono spesso solita preparare lo stinco di maiale al forno in occasione di pranzi o cene in famiglia durante il fine settimana. Ogni volta che lo porto in tavola, tutti sono estasiati dal suo gusto intenso e dalla sua carne tenera e succosa. Questa ricetta mi è stata tramandata dalla mia nonna, che la preparava sempre per le grandi occasioni. Non c'è nulla di meglio che gustare lo stinco di maiale al forno accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/B0e39vtERoxFEhBIgFgc/3908b526d74254fc5be0f6cceff2e5.jpeg "Anteprima ricetta Pollo arrosto al forno")
Pollo arrosto al forno
Questa ricetta del pollo arrosto è così semplice e deliziosa! È ottima per una cena in famiglia, ma è anche abbastanza elegante per un pranzo o una cena.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/C76ZS6VoHXeV2HkuxS2E/dc4ec7f677fd488ea501d11c8e1696.jpeg "Anteprima ricetta Coste di maiale")
Coste di maiale
Le costine facili al forno sono cotte a fuoco lento per ottenere costine tenere e succose che si staccano dall'osso e sono ricche di sapore.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/DKgoXu-BeeFcSbkqcuAY/7f6acda43662ce6a351eac63c65053.jpeg "Anteprima ricetta Arrosto di coscia di maiale croccante")
Arrosto di coscia di maiale croccante
L'esterno croccante e dorato e l'interno tenero di questo arrosto di coscia di maiale, unito alla complessità dei sapori, è sempre stato un successo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/eTN4E1X38qLlv-YQhN-9/d0b8dcb7e1c24a2fd262186b9dcdb9.jpg "Anteprima ricetta Petto di maiale su funghi")
Petto di maiale su funghi
Per questa ricetta, attendo sempre con ansia il momento in cui arrostisco la punta di petto di maiale fino a quando non è dorata e poi ci verso sopra la profumata salsa ai funghi.
Ricette simili
Arrosto al forno
Non c'è niente di meglio di un arrosto di maiale delizioso, succoso e pieno di sapore, accompagnato da patate novelle arrostite alla perfezione nel forno!
Arrostire le fette di collo al forno
Ho sempre avuto ottime esperienze con la carne di collo arrostita al forno. Adatto alla tavola delle feste.
Arista di maiale al forno morbida
Questa marinata per filetto di maiale produce la carne di maiale più succosa e saporita. Ci vogliono solo pochi minuti per preparare la marinata prima di metterla in frigorifero per farle assorbire i sapori. Ve ne innamorerete!
Stinco di maiale al forno
Sono spesso solita preparare lo stinco di maiale al forno in occasione di pranzi o cene in famiglia durante il fine settimana. Ogni volta che lo porto in tavola, tutti sono estasiati dal suo gusto intenso e dalla sua carne tenera e succosa. Questa ricetta mi è stata tramandata dalla mia nonna, che la preparava sempre per le grandi occasioni. Non c'è nulla di meglio che gustare lo stinco di maiale al forno accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso.
Pollo arrosto al forno
Questa ricetta del pollo arrosto è così semplice e deliziosa! È ottima per una cena in famiglia, ma è anche abbastanza elegante per un pranzo o una cena.
Coste di maiale
Le costine facili al forno sono cotte a fuoco lento per ottenere costine tenere e succose che si staccano dall'osso e sono ricche di sapore.
Arrosto di coscia di maiale croccante
L'esterno croccante e dorato e l'interno tenero di questo arrosto di coscia di maiale, unito alla complessità dei sapori, è sempre stato un successo.
Petto di maiale su funghi
Per questa ricetta, attendo sempre con ansia il momento in cui arrostisco la punta di petto di maiale fino a quando non è dorata e poi ci verso sopra la profumata salsa ai funghi.
Reels
NuovoRicette preferite
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/sxNxlo8ctcHBADF32Exr/861b8fbd5867fad20cf04428c678c7.jpeg "Anteprima ricetta Cozonac cu nuca")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/9JZA4jYUqHgcgdFtGYVz/d462a9bff2545e84885900eb2daef8.png "Anteprima ricetta Polpette in bianco")
Polpette in bianco
Una volta ogni settimana preparo questa ricetta: le polpette in bianco. Sono facili da realizzare e davvero gustose. L'aspetto migliore? Sono versatile – vanno bene sia come secondo che come condimento per la pasta, ed è un piatto che scalda il cuore a tutta la mia famiglia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/DBjb2lAL4IOKiyw2koor/1fb68c763aae2a40975cf4e16a48e0.png "Anteprima ricetta Salmone in padella limone")
Salmone in padella limone
Una ricetta semplice e gustosa per preparare il salmone in padella con limone, ideale per un pranzo o una cena leggera ed equilibrata.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/lBuVsIRfLLJ5H7LhURpE/945809c0a0d0ec56673810bf16e343.png "Anteprima ricetta Polpette senza pane")
Polpette senza pane
Le polpette senza pane sono un perfetto compromesso per gli amanti delle polpette che desiderano un pasto senza glutine o low-carb. Sono facili da preparare e restano succose e saporite pur senza l'aggiunta del pane.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/RIvNuzZbLH_NHEgdcnbJ/b0bc900e080e9ad08d74018059bfb4.png "Anteprima ricetta Coppa di maiale")
Coppa di maiale
La Coppa di Maiale è un tipico piatto della cucina italiana che amo particolarmente. Ho avuto l'occasione di preparare questa ricetta svariate volte e, con l'esperienza, ho capito come renderla ancora più gustosa sia grazie alla giusta scelta della carne, sia grazie all'uso attento delle spezie. Seguendo questa ricetta, il gusto ricco e succulento della coppa di maiale riuscirà sicuramente a stupirvi!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/bdGRdcpT_OSPBvAXVlzR/341b322032ad242c788ed7a210c3ef.jpeg "Anteprima ricetta Cozonac pufos")
Cozonac pufos
Soffici cozonac pufos: a chi non piacciono? Quando penso all'arrivo dell'inverno, penso già al profumo che si diffonde in tutta la cucina, alla folla di gusci di noce spaccati e al momento in cui iniziamo a divorare il pan di Spagna appena sfornato.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/4P1B2AfOtJPFYB-CAgFw/990b518ed7a520baa339731e4c6d15.jpeg "Anteprima ricetta Cosce di pollo croccanti e succose al forno")
Cosce di pollo croccanti e succose al forno
Questo delizioso e semplice piatto di cosce di pollo al forno è perfetto per una cena in famiglia o per un pasto settimanale. Le cosce di pollo vengono marinate con un mix di condimenti e poi cotte al forno per ottenere una pelle croccante e un interno tenero e succoso. Servitele con riso, insalata o il vostro contorno preferito per un pasto completo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/QJWElE0E-R2AHoTMJrcB/0f181824998baf090a687cebb05805.png "Anteprima ricetta Bonroll al forno")
Bonroll al forno
La ricetta del Bonroll al forno è uno dei miei piatti preferiti. L'ho preparata per la mia famiglia diverse volte, e ogni volta il successo è assicurato. La morbidezza della carne avvolge tutto il sapore degli ingredienti interni, creando un mix gustoso e irresistibile. Non dimenticate di servirlo con un contorno di patate al forno o insalata mista, l'accostamento è davvero perfetto!
