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Cream Tart Maschietto
La Cream Tart Maschietto è un dolce delizioso che si prepara per occasioni speciali come battesimi, compleanni o festeggiamenti. Il suo sapore dolce, unitamente alla bellezza estetica, contribuisce a rendere l'evento ancor più unico e indimenticabile.
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Ingredienti
numero di porzioni
8
Ingredienti per la base:
- 100 g di zucchero
- 2 uova grandi
- 150 g di burro
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- scorza di un limone
- un pizzico di sale
Ingredienti per la crema:
- 600 ml di panna da montare
- 200 g di zucchero a velo
- 400 g di crema mascarpone
Per la decorazione a piacere:
- Fiori freschi, frutti di bosco macarons ecc.
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Procedura
120 min.
1. Passaggio
In una ciotola mescolate burro e zucchero fino ad ottenere una crema, aggiungete le uova, la scorza di limone e un pizzico di sale.
2. Passaggio
Aggiungete la farina e il lievito setacciati, poco alla volta, e impastate fino ad avere un composto omogeneo.
3. Passaggio
Stendete l'impasto ad uno spessore di circa 5 mm e tagliate due forme a vostra scelta. Infornate per circa 15 minuti a temperatura di 180°C.
4. Passaggio
Nel frattempo preparate la crema, montate la panna con lo zucchero a velo, una volta pronta aggiungete la crema di mascarpone e continuate a montare fino ad ottenere una crema densa.
5. Passaggio
Una volta che le basi si saranno raffreddate, spalmate un generoso strato di crema.
6. Passaggio
Posizionate l'altro strato sopra la crema e ricoprite con un altro strato di crema.
7. Passaggio
Infine decorate a piacere.
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