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Fonte: FB: Le ricette della nonna

Crostata morbida al cioccolato e nocciole

Una deliziosa crostata morbida ricca di cioccolato e nocciole tostate, perfetta per la colazione o una dolce merenda.

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Ingredienti

numero di porzioni
8

Ingredienti per la base:

  • 100 g di cioccolato fondente Aggiunto a
  • 100 g di burro Aggiunto a
  • 100 g Di farina Aggiunto a
  • 3 uova Aggiunto a
  • 150 g di zucchero Aggiunto a
  • 2 cucchiaini rasi di lievito per dolci Aggiunto a

Ingredienti per crema e decorazione:

  • 160 g di Gianduiotti Aggiunto a
  • 50 g di cioccolato fondente Aggiunto a
  • 70 g di burro Aggiunto a
  • 100 ml di panna da cucina Aggiunto a
  • nocciole Aggiunto a
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Procedura

60 min.
1. Passaggio

Mettete il burro e il cioccolato in un pentolino e fateli sciogliere a bagnomaria, sempre mescolando, poi metteteli da parte a raffreddare.

2. Passaggio

Nel frattempo, sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere la farina un po' alla volta.

3. Passaggio

Aggiungere il composto di cioccolato e burro riscaldato e mescolare bene il tutto. Infine, aggiungere il lievito e mescolare.

4. Passaggio

Imburrare e infarinare uno stampo e versarvi il composto.

5. Passaggio

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti.

6. Passaggio

Mentre la base si raffredda, sciogliere - sempre a bagnomaria - il burro e i due tipi di cioccolato. Lasciare raffreddare, quindi aggiungere la panna da cucina e mescolare il tutto.

7. Passaggio

Togliere la base dallo stampo "furbo" e capovolgerla su un piatto da portata.

8. Passaggio

Versarvi sopra la crema al cioccolato e distribuirla uniformemente con una spatola.

9. Passaggio

Quando la torta morbida si è ben raffreddata, distribuire le nocciole sulla crema.

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