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Danubio dolce: ricetta originale per farlo buonissimo

Il danubio dolce è una specialità napoletana che non si dimentica facilmente. Esiste anche il danubio salato, ma qui scoprirai come fare il danubio dolce morbido per allietare le tue papille gustative!

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Ingredienti

numero di porzioni
8
  • 40 g di burro Aggiunto a
  • 1 uovo Aggiunto a
  • 7 g di lievito Aggiunto a
  • 100 g di zucchero Aggiunto a
  • 1 la scorza di limone Aggiunto a
  • 100 g di latte Aggiunto a
  • marshmallows Aggiunto a
  • Nutella Aggiunto a
  • Zucchero a velo per decorare Aggiunto a
  • 1 uovo per spennellare la torta prima della cottura Aggiunto a
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Procedura

75 min.
1. Passaggio

Per cominciare, mettete in una ciotola tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, scorza di limone e lievito. Quindi amalgamare il tutto.

2. Passaggio

Aggiungere l'uovo, il latte caldo e il burro e mescolare tutti gli ingredienti insieme.

3. Passaggio

Lavorare l'impasto per circa 10 minuti, aggiungendo un po' di farina se l'impasto è troppo appiccicoso.

4. Passaggio

Coprite l'impasto e lasciatelo riposare per 4 ore, finché non raddoppia di volume.

5. Passaggio

Ora dividete l'impasto in palline, ciascuna del peso di 40 g, e iniziate a farcirle con marshmallow o Nutella.

6. Passaggio

Adagiare le palline le une vicine alle altre in una teglia tonda.

7. Passaggio

Spennellare tutta la torta con un uovo sbattuto e lasciarla riposare ancora per un'altra ora.

8. Passaggio

Questa volta il lievito funzionerà di nuovo e sigillerà ogni fessura della torta.

9. Passaggio

Cuocere per 35-45 minuti a 180 gradi, controllando la torta durante il periodo di cottura senza aprire la porta del forno.

10. Passaggio

Tirare fuori e gustare non appena raffreddata!

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