Frittelle di mele a pezzetti

Name: Frittelle di mele a pezzetti
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 150 g farina per tutti gli usi; 50 g zucchero; 10 g lievito in polvere; 3 g sale; 5 g cannella; 2 uova; 90 ml latte; 30 g succo di mela; 2 mele; 280 g Zucchero a velo; 60 ml latte; 5 ml vaniglia; olio per frittura

30 min

cookinstar

Chi non ama le ciambelle fatte in casa? Queste frittelle di mele Old Fashioned sono davvero deliziose: fruttate, morbide e saporite! Adoriamo la dolce glassa in cima, che rende questa gustosa ciambella semplicemente perfetta!

30 min

Ingredienti

numero di porzioni

Ingredienti

150 g farina per tutti gli usi Aggiunto a
50 g zucchero Aggiunto a
10 g lievito in polvere Aggiunto a
3 g sale Aggiunto a
5 g cannella Aggiunto a
2 uova Aggiunto a
90 ml latte Aggiunto a
30 g succo di mela Aggiunto a
2 mele Aggiunto a

Nuovo gruppo

280 g Zucchero a velo Aggiunto a
60 ml latte Aggiunto a
5 ml vaniglia Aggiunto a
olio per frittura Aggiunto a

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Procedura

1. Passaggio

Tagliare le mele a dadini e metterle da parte Mescolare in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e la cannella. In un'altra ciotola, sbattere insieme le uova, la salsa di mele e il latte. Versare il composto umido sugli ingredienti secchi Mescolare fino ad incorporare il tutto Aggiungere le mele tagliate a dadini piegandole Mettere da parte mentre si prepara la glassa

2. Passaggio

Mescolare in una piccola ciotola il latte, la vaniglia e lo zucchero a velo. Tenere da parte per dopo

Frittelle di mele a pezzetti - procedimento 2

Fonte: Youtube

3. Passaggio

Aggiungere olio vegetale in una padella Riscaldare a 350F Usare una paletta per gelato per mettere la pastella nell'olio Distribuire un po' la pastella Girare sull'altro lato quando sono dorate Quando entrambi i lati hanno un bel colore, toglierli dall'olio e metterli su una griglia di raffreddamento.

Frittelle di mele a pezzetti - procedimento 3

Fonte: Youtube

4. Passaggio

Quando tutto l'olio in eccesso è colato via, inzuppare direttamente nella glassa e rimettere sulla griglia di raffreddamento. Mangiate subito! Buon appetito!