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Frittelle di mele a pezzetti

Frittelle di mele a pezzetti

Chi non ama le ciambelle fatte in casa? Queste frittelle di mele Old Fashioned sono davvero deliziose: fruttate, morbide e saporite! Adoriamo la dolce glassa in cima, che rende questa gustosa ciambella semplicemente perfetta!

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Ingredienti

numero di porzioni
12

Ingredienti

  • 150 g farina integrale Aggiunto a
  • 50 g zucchero Aggiunto a
  • 10 g lievito in polvere Aggiunto a
  • 3 g sale Aggiunto a
  • 5 g cannella Aggiunto a
  • 2 uova Aggiunto a
  • 90 ml latte Aggiunto a
  • 30 g succo di mela Aggiunto a
  • 2 mele Aggiunto a

Nuovo gruppo

  • 280 g zucchero a velo Aggiunto a
  • 60 ml latte Aggiunto a
  • 5 ml vaniglia Aggiunto a
  • olio per frittura Aggiunto a
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Procedura

30 min.
1. Passaggio

Tagliare le mele a dadini e metterle da parte Mescolare in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e la cannella. In un'altra ciotola, sbattere insieme le uova, la salsa di mele e il latte. Versare il composto umido sugli ingredienti secchi Mescolare fino ad incorporare il tutto Aggiungere le mele tagliate a dadini piegandole Mettere da parte mentre si prepara la glassa

2. Passaggio

Mescolare in una piccola ciotola il latte, la vaniglia e lo zucchero a velo. Tenere da parte per dopo

Frittelle di mele a pezzetti - procedimento 1

Fonte: Youtube

3. Passaggio

Aggiungere olio vegetale in una padella Riscaldare a 350F Usare una paletta per gelato per mettere la pastella nell'olio Distribuire un po' la pastella Girare sull'altro lato quando sono dorate Quando entrambi i lati hanno un bel colore, toglierli dall'olio e metterli su una griglia di raffreddamento.

Frittelle di mele a pezzetti - procedimento 1

Fonte: Youtube

4. Passaggio

Quando tutto l'olio in eccesso è colato via, inzuppare direttamente nella glassa e rimettere sulla griglia di raffreddamento. Mangiate subito! Buon appetito!

Frittelle di mele a pezzetti - procedimento 1

Fonte: Youtube

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