Guacamole

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  • 7Minuti
  • 3Numero di porzioni
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Ingredienti

numero di porzioni
3
  • 1 lime spremuto Aggiunto a
  • 12 tazza di cipolla a dadini Aggiunto a
  • 3 cucchiai di coriandolo novello tagliato a fette Aggiunto a
  • 2 pomodori Roma (prugna) a dadini Aggiunto a
  • 1 cucchiaino di aglio tritato Aggiunto a
  • 1 pizzico di pepe di Caienna macinato (opzionale) Aggiunto a
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Procedura

In una ciotola media, pestare insieme gli avocado, la spremuta di lime e il sale. Unire cipolla, coriandolo, pomodori e aglio. Mescolare il pepe di Caienna. Refrigerare 1 ora per il miglior carattere, o servire subito.

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1
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3 cucchiai
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1 cucchiaino
di aglio tritato
1 pizzico
di pepe di Caienna macinato (opzionale)