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Fonte: PGStudija from Getty Images

Insalata con rucola, fragole e noci

L'insalata con rucola, fragole e noci è un'insalata leggera e fresca che si distingue per la combinazione di dolci fragole e noci con rucola.

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 200 g rucola Aggiunto a
  • 300 g fragole Aggiunto a
  • 100 g Noci Aggiunto a
  • 100 g La cipolla Aggiunto a
  • 50 g zucchero Aggiunto a
  • 50 ml Aceto balsamico Aggiunto a
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Procedura

15 min.
1. Passaggio

Puliamo e laviamo la rucola e le fragole. Tagliamo le fragole in quarti.

2. Passaggio

Tostiamo le noci in una padella senza grassi, fino a quando non sono leggermente marroni e profumate.

3. Passaggio

Tagliamo la cipolla in fette sottili e la mettiamo in una ciotola. Aggiungiamo lo zucchero e l'aceto balsamico, mescoliamo e lasciamo riposare.

4. Passaggio

Aggiungiamo la rucola, le fragole e le noci alla ciotola con la cipolla e mescoliamo tutto. Servire immediatamente.

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