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Lasagne di natale

Lasagne di natale

La lasagna è una delle più antiche ricette di pasta. Ci sono molti modi per cucinare le lasagne. Abbiamo cercato di testare le nostre ricette più volte e di arrivare a una ricetta finale perfetta di lasagne.

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Ingredienti

numero di porzioni
6

Salsa di carne

  • 112 kg manzo Aggiunto a
  • 1 La cipolla Aggiunto a
  • 2 spicchi d aglio Aggiunto a
  • 1 cucchiaio sale Aggiunto a
  • 1 cucchiaio pepe bianco Aggiunto a
  • 1 cucchiaio origano Aggiunto a
  • 1 cucchiaio prezzemolo Aggiunto a
  • 12 latta passata di pomodoro Aggiunto a
  • 250 ml acqua Aggiunto a
  • 1 cucchiaio pepe nero macinato Aggiunto a
  • cipolla verde Aggiunto a

Formaggio

  • 1 tazza ricotta Aggiunto a
  • 1 tazza formaggio Aggiunto a
  • 2 cucchiaio parmigiano Aggiunto a
  • 2 uova Aggiunto a
  • coriandolo Aggiunto a
  • 1 cucchiaio latte Aggiunto a
  • 1 cucchiaio prezzemolo Aggiunto a
  • 12 cucchiaio sale Aggiunto a
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Procedura

60 min.
1. Passaggio

Iniziare con la cottura del ragù. cuocere prima la carne di manzo, aggiungere 1 cipolla cruda e 2 spicchi d'aglio. Aggiungere sale, pepe bianco, origano e prezzemolo secco. cuocere per 5 minuti.

Lasagne di natale - procedimento 1

Fonte: Youtube

2. Passaggio

Aggiungere la salsa e il concentrato di pomodoro. Aggiungere acqua e pepe nero e tenere a fuoco basso. Cipolla verde per guarnire.

Lasagne di natale - procedimento 1

Fonte: Youtube

3. Passaggio

Formaggio: In una grande ciotola aggiungere 1 tazza di ricotta. 1 tazza di mozzarella. 2 cucchiai di parmigiano. 1 uovo, coriandolo a piacere. 1 cucchiaio di latte e 1 cucchiaio di prezzemolo secco. aggiungere 1/2 cucchiaio di sale. Mescolare fino a quando non sarà ben amalgamato.

Lasagne di natale - procedimento 1

Fonte: Youtube

4. Passaggio

Fase finale: Tutto è pronto e ora possiamo assemblare la lasagna in un piatto profondo. Stendere il ragù e coprirlo con 3 sfoglie di lasagna. Ora aggiungete la salsa al formaggio :) e ripetete l'operazione fino a coprire tutto il piatto. Aggiungere il formaggio per la crosta. Ora riscaldare il forno a 375F. Coprire e cuocere le lasagne con un foglio di alluminio. Infornare per 25 minuti e cuocere a fuoco vivo per 3-4 minuti. Lasciare raffreddare le lasagne per almeno 30 minuti prima di mangiarle.

Lasagne di natale - procedimento 1

Fonte: Youtube

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