VIDEORICETTA Migliori biscotti alle mandorle fatti in casa

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I "Nzuddi" sono dei biscotti siciliani mandorlati aromatizzati all’arancia e cannella dalla consistenza un po’ gommosa.

  • 25Minuti
  • 12Numero di porzioni
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Ingredienti

numero di porzioni
12
  • 250 g farina gr zucchero Aggiunto a
  • 100 g mandorle tostate Aggiunto a
  • 2 tbs marmellata di arance Aggiunto a
  • 1 tbs miele Aggiunto a
  • 1 tbs cannella Aggiunto a
  • 3 g ammoniaca per dolci Aggiunto a
  • 120 ml acqua Aggiunto a
  • 12 mandorle Aggiunto a
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Procedura

00:00 / 00:00
1. Passaggio

In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero e le mandorle tostate ridotte in polvere. Aggiungere la marmellata di arance e il miele, la cannella e mescolare amalgamando gli ingredienti.

2. Passaggio

Aggiungere l'ammoniaca per dolci e mescolare. Aggiungere a filo l'acqua per far amalgamare bene gli ingredienti fino ad ottenere un impasto delicato e appiccicoso. Lasciar riposare per 10 minuti.

3. Passaggio

Con l'aiuto della farina e zucchero modellare i biscotti e trasferirli su una teglia da forno. Infornare a 180° per 15 minuti.

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Migliori biscotti alle mandorle fatti in casa

I "Nzuddi" sono dei biscotti siciliani mandorlati aromatizzati all’arancia e cannella dalla consistenza un po’ gommosa.

25
Minuti
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1. Passaggio

In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero e le mandorle tostate ridotte in polvere. Aggiungere la marmellata di arance e il miele, la cannella e mescolare amalgamando gli ingredienti.

2. Passaggio

Aggiungere l'ammoniaca per dolci e mescolare. Aggiungere a filo l'acqua per far amalgamare bene gli ingredienti fino ad ottenere un impasto delicato e appiccicoso. Lasciar riposare per 10 minuti.

3. Passaggio

Con l'aiuto della farina e zucchero modellare i biscotti e trasferirli su una teglia da forno. Infornare a 180° per 15 minuti.

Ingredienti
250 g
farina gr zucchero
100 g
mandorle tostate
2
tbs marmellata di arance
1
tbs miele
1
tbs cannella
3 g
ammoniaca per dolci
120 ml
acqua
12
mandorle