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Fonte: Pixabay: Einladung_zum_Essen
Pasta con aglio orsino
Ricetta per pasta veloce con aglio orsino, che potete preparare in poco tempo.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
Pasta
- 400 g pasta
- 2 cucchiaio olio d'oliva
- 1⁄2 cucchiaino Sale
Salsa
- 2 manciate Aglio orsino
- 2 pezzi spicchi d'aglio
- 100 g parmigiano
- 150 ml Panna da montare
- 1⁄2 cucchiaino pepe nero macinato
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Cucina la pasta in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione. Quando sono cotti, scola l'acqua e mescola con l'olio d'oliva.
2. Passaggio
Nel frattempo, prepara la salsa. Sciacquare l'aglio orsino e tagliarlo finemente. Schiaccia gli spicchi d'aglio.
3. Passaggio
Riscaldare l'olio d'oliva in una padella, aggiungere l'aglio orsino e l'aglio. Cuocere fino a quando l'aglio non diventa dorato.
4. Passaggio
Aggiungi la panna e lascia cuocere lentamente. Quindi aggiungi il parmigiano grattugiato e le spezie. Cuoci fino a quando il formaggio non si è sciolto e la salsa non si è amalgamata.
5. Passaggio
Mescolare il sugo finito con la pasta e servire.
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Palline di cioccolato
Questa ricetta la tengo cara, un verace caldo abbraccio nell'aroma di cioccolato che mi riportano ai tempi in cui la mia nonna le preparava durante le festività. Le Palline di Cioccolato sono semplici da realizzare, ma non per questo meno deliziose. Perfette da servire come dolcetto a fine pasto o per un snack pomeridiano, sono caratterizzate da un sapore intenso e una consistenza morbida che si scioglie in bocca, un vero e proprio peccato di gola!
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Fettine di bovino in padella
Personalmente trovo che le fettine di bovino in padella siano un secondo piatto classico ma sempre gradito, facile e veloce da preparare. Nonrichiede molta esperienza in cucina, ma qualche piccolo accorgimento serve per evitare che la carne risulti dura o poco saporita. Questa è una delle ricette che preparo spesso a casa, quando ho poco tempo ma voglio garantire un pasto gustoso alla mia famiglia.
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Coppa di maiale
La Coppa di Maiale è un tipico piatto della cucina italiana che amo particolarmente. Ho avuto l'occasione di preparare questa ricetta svariate volte e, con l'esperienza, ho capito come renderla ancora più gustosa sia grazie alla giusta scelta della carne, sia grazie all'uso attento delle spezie. Seguendo questa ricetta, il gusto ricco e succulento della coppa di maiale riuscirà sicuramente a stupirvi!
