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Pizza con Ananas
Questa è una tipica ricetta per una deliziosa Pizza con Ananas, o come molti la conoscono, una Pizza Hawaii. Una pizza croccante ricoperta di succosa salsa pomodoro, morbido formaggio e dolce ananas. Perfetta per una cena di famiglia o una serata tra amici.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
Per l'Impasto:
- 300 ml di acqua
- 25 g di lievito fresco
- un pizzico di sale
- 15 g di olio
Per il condimento:
- 300 g di pomodori pelati
- 1 cucchiaino di zucchero
- 200 g di mozzarella
- 200 g di prosciutto cotto
- 250 g di ananas a cubetti
- Origano q.b.
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Procedura
90 min.
1. Passaggio
Inizia preparando l'impasto: sciogli il lievito nell'acqua e aggiungi la farina setacciata. Impasta fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
2. Passaggio
Aggiungi il sale e l'olio e continua ad impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Passaggio
Lascia lievitare l'impasto per un'ora o fino a quando non raddoppierà di volume.
4. Passaggio
Nel frattempo prepara il condimento: tritura i pomodori pelati e aggiungi lo zucchero. Mescola bene.
5. Passaggio
Pre-riscalda il forno a 220°.
6. Passaggio
Stendi l'impasto su una teglia da forno rivestita di carta da forno.
7. Passaggio
Aggiungi il condimento di pomodoro sulla base dell'impasto.
8. Passaggio
Aggiungi la mozzarella, il prosciutto cotto e l'ananas.
9. Passaggio
Inforna per 15-20 minuti o fino a quando la pizza non è dorata e croccante.
10. Passaggio
Prima di servire, aggiungi un pizzico di origano sulla pizza.
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Ho preparato questa ricetta più volte per la mia famiglia, in particolare durante le riunioni di famiglia della domenica. Il pollo al forno con patate è un classico nella mia famiglia, trasmesso da mia nonna. L'aroma del pollo e delle patate al forno diffonde un profumo che riporta immediatamente alla mente ricordi d'infanzia. Amo particolarmente questa ricetta per la sua semplicità e per i sapori genuini e avvolgenti.
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La torta con farina di mandorle è uno dei miei dessert preferiti. Ho scoperto questa ricetta durante un viaggio in Sicilia e da allora, l'ho fatta mie. E' un dolce profumato e morbido, leggero ma allo stesso tempo ricco di sapore. Fa belle figura in ogni occasione, perfetta per servirla come dessert dopo un pasto o durante un tè con gli amici. Uno dei consigli che mi sento di darvi è di utilizzare mandorle di ottima qualità, che faranno la differenza nel risultato finale.
