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Pollo al curry

15 min
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Ricette gustose per la cena. Ricetta del pollo al curry. Molto facile da realizzare. Da accompagnare con riso o pane!

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 4 petto di pollo Aggiunto a
  • 2 cipolle Aggiunto a
  • 4 spicchi d'aglio Aggiunto a
  • 5 cucchiaino salsa di pomodoro Aggiunto a
  • 2 cucchiaino Curry Aggiunto a
  • 400 ml panna da cucina Aggiunto a
  • prezzemolo Aggiunto a
  • olive oil v27 Aggiunto a
  • sale e pepe nero Aggiunto a
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Procedura

1. Passaggio

Mettere in una padella un filo d'olio a fuoco medio. Quando è caldo, aggiungere la cipolla e l'aglio tritato. Aggiungete sale e pepe nero e lasciate cuocere, mescolando di tanto in tanto, per circa 5 minuti.

2. Passaggio

Trascorso questo tempo, aggiungere il pomodoro e il curry. (Se vi piace il sapore piccante, aggiungete peperoncino o cayenna). Quindi, mescolate e lasciate cuocere ancora per circa due minuti.

3. Passaggio

Aggiungere il pollo. Aumentare la fiamma e aggiungere il pollo tagliato a cubetti. Insaporite il pollo e fatelo cuocere un po', mescolandolo al resto degli ingredienti.

4. Passaggio

Dopo circa altri due minuti, aggiungere la panna e mescolare bene. La panna diventerà gialla. Lasciare cuocere ancora 5 minuti, a fuoco dolce e... ¡pronto da servire! Infine, si può cospargere con un po' di prezzemolo tritato, per dare colore.

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