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Pollo in salsa di panna
Delizioso pollo in salsa di panna, perfetto per un pasto in famiglia. La preparazione è semplice e il risultato finale soddisferà sicuramente tutti gli amanti dei piatti a base di carne. La salsa di panna aggiunge delicatezza e un sapore raffinato al pollo.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
Pollo
- 500 g carne di gallina
- 1 cucchiai sale e pepe
Salsa alla panna
- 200 ml Crema al 18%
- 1 vetro brodo di pollo
- 1 cucchiaio farina
- 2 cucchiai burro
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Procedura
45 min.
1. Passaggio
Prepara il pollo: taglia il pollo e condisci con sale e pepe.
2. Passaggio
Scalda una padella con un cucchiaio di burro e fai dorare il pollo da entrambi i lati. Metti da parte.
3. Passaggio
Sciogli il resto del burro nella stessa padella, aggiungi la farina e mescola fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi gradualmente il brodo, mescolando continuamente.
4. Passaggio
Quando la salsa inizia ad addensarsi, aggiungi la panna e cuoci a fuoco lento per circa 10 minuti. Condire a piacere.
5. Passaggio
Aggiungi il pollo alla salsa e cuoci insieme per altri 10 minuti. Servire con i tuoi contorni preferiti.
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