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Fonte: Youtube
Ingredienti
numero di porzioni
1
- Frutta privata dei noccioli o del torsolo e tagliata a fette
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Procedura
1. Passaggio
Riscaldare il forno a 200°F. Disporre la frutta su una griglia da forno posta sopra una teglia con bordo. Se la frutta è troppo piccola per la rastrelliera (come le ciliegie, i mirtilli o i mirtilli rossi), cuocetela direttamente su una teglia rivestita di silicone o di carta da forno per evitare che si attacchi.
2. Passaggio
Il tempo di cottura dipende dalla frutta utilizzata. Controllare la frutta ogni ora circa. Togliere la frutta dal forno quando si raggiunge l'essiccazione desiderata.
3. Passaggio
Lasciare raffreddare la frutta, quindi conservarla in sacchetti o contenitori ermetici. Se si prevede di conservare la frutta per un lungo periodo di tempo, conservarla in freezer per evitare la formazione di muffe.
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