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Ravioli cinesi
Ravioli cinesi sono polpette di pasta cotte a base di farina, patate o ripieno di pane, tra cui carne, pesce, verdure o dolci. Possono essere cotti in acqua bollita, imitando la pasta, al vapore, o possono anche essere fritti per mangiare come panini.
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Ingredienti
numero di porzioni
5
- 1 tazza di farina
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaio di margarina addolcita
- 1⁄2 tazza milk v5
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Procedura
60 min
1. Passaggio
Per fare la ricetta dei canederli, iniziate mescolando la farina e il lievito in una ciotola capiente.
2. Passaggio
Poi aggiungere il sale e lo zucchero e mescolare tutto.
3. Passaggio
Tagliate la margarina a pezzetti e aggiungetela al composto. Usate le dita per disfare la margarina e incorporatela completamente nella preparazione.
4. Passaggio
A poco a poco aggiungete il latte, mescolando continuamente in modo che si mescoli bene. Dovreste ottenere un impasto liscio.
5. Passaggio
In uno stufato bollente (si può anche usare una zuppa, un brodo, o solo acqua), cucchiaiare la pastella. Coprire con il coperchio della pentola e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
6. Passaggio
Dopo 15 minuti spegnere il fuoco e servire caldo.
7. Passaggio
Se si desidera, è possibile aggiungere foglie di prezzemolo alla preparazione per dargli un sapore diverso.
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