Ricetta agnello dolce pasquale

Ricetta agnello dolce pasquale

60 min
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Ecco una ricetta perfetta per la preparazione del dolce agnellodi pasqua!

60 min
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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 120 g burro a temperatura ambiente Aggiunto a
  • 120 g zucchero di canna Aggiunto a
  • 4 uova Aggiunto a
  • 150 g noci grattugiate Aggiunto a
  • 350 g di farina per dolci Aggiunto a
  • 1 CT estratto di vaniglia Aggiunto a
  • 2 CT liquore all'anice Aggiunto a
  • 1 pizzico di sale Aggiunto a
  • 50 g uva passa Aggiunto a
  • 0.3 cucchiaio di lievito per dolci Aggiunto a
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Procedura

1. Passaggio

Separate gli albumi dai tuorli.

Ricetta agnello dolce pasquale - procedimento 1

Fonte: Youtube

2. Passaggio

Montate gli albumi.

3. Passaggio

Sbattete i tuorli con lo zucchero. Poi, aggiungete il burro un tocchetto alla volta.

Ricetta agnello dolce pasquale - procedimento 3

Fonte: Youtube

4. Passaggio

Aggiungete tutti gli ingredienti tranne gli albumi.

Ricetta agnello dolce pasquale - procedimento 4

Fonte: Youtube

5. Passaggio

Adesso unite al compoto gli albumi ma fate attenzione che non si smontino mentre mescolate.

Ricetta agnello dolce pasquale - procedimento 5

Fonte: Youtube

6. Passaggio

Inserite l'impasto nello stampo.

Ricetta agnello dolce pasquale - procedimento 6

Fonte: Youtube

7. Passaggio

Infornate a 180°C per 50 minuti.

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