PUBBLICITÀ
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/70f9l9KuC8Bcz2wV0BTP/c668f2f0eb62da7f7404e3f5845325.jpeg "Ricetta della zuppa vegetariana di formaggio e porri con asparagi")
Fonte: Cindy von Pixabay
Ricetta della zuppa vegetariana di formaggio e porri con asparagi
La zuppa vegetariana di formaggio e porri è apprezzata sia dai vegetariani che dai mangiatori di carne. È molto riscaldante nelle giornate fredde ed è meravigliosamente saziante.
PUBBLICITÀ
Ingredienti
numero di porzioni
4
- 2 Pori
- 120 g asparago
- 1 Tablespoon burro
- 150 g Formaggio fuso (vegetariano)
- 900 ml dado per brodo vegetale
- 200 ml panna montata
- Sale e pepe a piacere
- 1 Pizzico noce moscata
- Pane fresco da servire
Ultimi volantini
PUBBLICITÀ
Procedura
30 min.
1. Passaggio
Eliminare la buccia e la parte legnosa più dura degli asparagi. Con gli asparagi freschi, è sufficiente rimuoverne 2-3 cm. Lessare gli asparagi in acqua salata per circa 12 minuti.
2. Passaggio
Pulire e lavare accuratamente il porro. Poi tagliatelo a pezzi rotondi. Scaldare il burro in una padella grande e soffriggere il porro finché non diventa traslucido e morbido. Ci vorranno circa 10 minuti a fuoco medio.
3. Passaggio
Aggiungere il brodo vegetale e far sobbollire la zuppa per circa 10 minuti. Quindi salate e pepate il composto e aggiungete il formaggio fuso. Mescolare finché il formaggio non si è completamente sciolto. Aggiungere la panna e gli asparagi cotti. Portare nuovamente a ebollizione il composto e insaporire con noce moscata, sale e pepe. Ridurre in purea l'intero composto con un frullatore a mano.
4. Passaggio
Il pane fresco è perfetto da servire. La zuppa cremosa di formaggio e porri ha una consistenza deliziosa.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoRicette simili
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/GMld4tBG-tENgLSPeF4K/8aae3216e07700fe49860a0825e3d7.jpeg "Anteprima ricetta Crema di asparagi")
Crema di asparagi
Questa crema di asparagi è facilissima da preparare in soli 20 minuti. Godetevi una zuppa di asparagi setosa, ricca e deliziosa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/bP-Fw0rYd_SoO3ZtZFkO/c4ff61436e09327737e5bb7dd69ee1.png "Anteprima ricetta Stracciatella in brodo")
Stracciatella in brodo
Stracciatella in brodo, una delle ricette tricolori che mi ricordano l'infanzia, i giorni di malanno e le cene invernali avvolgenti. Una zuppa squisita e nutriente, corposa e ricca di sapore, perfetta per riscaldare le notti fredde. Con il tempo ho imparato a farla come la faceva la mia nonna, un equilibrio di ingredienti semplici ma molto gustosi.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/cnVhcWiYcJd2_u50rnJG/176caa851a26556189362ea9b911db.jpeg "Anteprima ricetta Zuppa di asparagi con panna")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/7sVOPd0h-feYVQd_JkA5/8b89f7bffc15263d56a53d97c47fa5.png "Anteprima ricetta Crema al Parmigiano")
Crema al Parmigiano
Mi piace definire la Crema al Parmigiano come un vero e proprio abbraccio caldo, ideale con la pasta o come base per torte salate. Prepararla è davvero semplice e credo che sia il modo perfetto per esaltare il sapore di uno dei miei formaggi preferiti, il Parmigiano Reggiano. Non solo, grazie alla sua versatilità, questa crema è perfetta anche per arricchire piatti a base di pesce o contorni di verdure.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/J2stRaP9eVeiETdukQJL/80c35101d4ddf5e83fdcfad2144bf8.jpeg "Anteprima ricetta Fiocchi di patate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/mM2K9KxjhPaNXYD2yHDD/222607c88e371d6f075f536f595d08.jpeg "Anteprima ricetta Crema di fave ricetta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/NXY4ODAP7LwbUNuzVyTj/78766ba7443d01178be4b7d158a01c.png "Anteprima ricetta Zuppa di quinoa")
Zuppa di quinoa
Una zuppa nutriente e saporita, fatta con quinoa, verdure assortite e spezie, perfetta per un pranzo o una cena riscaldante. Può essere resa vegana semplicemente omettendo il formaggio di capra o sostituendolo con un'alternativa vegana.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Z102rJCUHkrZpviHzRhu/508a17796cee1e475ea495997da9d3.jpeg "Anteprima ricetta Zuppa di broccoli con formaggio")
Zuppa di broccoli con formaggio
Questa crema vellutata di zuppa di broccoli con formaggio è ideale per pranzi o cene. La sua preparazione è rapida e semplice, ma il sapore è sempre fantastico!
Ricette simili
Crema di asparagi
Questa crema di asparagi è facilissima da preparare in soli 20 minuti. Godetevi una zuppa di asparagi setosa, ricca e deliziosa.
Stracciatella in brodo
Stracciatella in brodo, una delle ricette tricolori che mi ricordano l'infanzia, i giorni di malanno e le cene invernali avvolgenti. Una zuppa squisita e nutriente, corposa e ricca di sapore, perfetta per riscaldare le notti fredde. Con il tempo ho imparato a farla come la faceva la mia nonna, un equilibrio di ingredienti semplici ma molto gustosi.
Crema al Parmigiano
Mi piace definire la Crema al Parmigiano come un vero e proprio abbraccio caldo, ideale con la pasta o come base per torte salate. Prepararla è davvero semplice e credo che sia il modo perfetto per esaltare il sapore di uno dei miei formaggi preferiti, il Parmigiano Reggiano. Non solo, grazie alla sua versatilità, questa crema è perfetta anche per arricchire piatti a base di pesce o contorni di verdure.
Zuppa di quinoa
Una zuppa nutriente e saporita, fatta con quinoa, verdure assortite e spezie, perfetta per un pranzo o una cena riscaldante. Può essere resa vegana semplicemente omettendo il formaggio di capra o sostituendolo con un'alternativa vegana.
Zuppa di broccoli con formaggio
Questa crema vellutata di zuppa di broccoli con formaggio è ideale per pranzi o cene. La sua preparazione è rapida e semplice, ma il sapore è sempre fantastico!
Reels
NuovoRicette preferite
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/N0scij6G7LmOtXHrQICj/cd753136829925a735f5cf8e944f0b.png "Anteprima ricetta Arrosto di vitello morbido con sughetto")
Arrosto di vitello morbido con sughetto
L'arrosto di vitello morbido con sughetto è una delle mie ricette preferite, un classico della domenica con la famiglia. La carne tenera e succulenta si scioglie in bocca combinata con il sapore ricco e profondo del sughetto. Vi garantisco che con un po' di pazienza e amore questa ricetta diventerà una delle vostre sempreverdi!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/RIvNuzZbLH_NHEgdcnbJ/b0bc900e080e9ad08d74018059bfb4.png "Anteprima ricetta Coppa di maiale")
Coppa di maiale
La Coppa di Maiale è un tipico piatto della cucina italiana che amo particolarmente. Ho avuto l'occasione di preparare questa ricetta svariate volte e, con l'esperienza, ho capito come renderla ancora più gustosa sia grazie alla giusta scelta della carne, sia grazie all'uso attento delle spezie. Seguendo questa ricetta, il gusto ricco e succulento della coppa di maiale riuscirà sicuramente a stupirvi!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/EdEuFm9dAKNpKNdmebEe/bce8f723abb59dfe0dfb8508a4e86a.png "Anteprima ricetta Cucinare il brodo d'ossa tradizionale")
Cucinare il brodo d'ossa tradizionale
Questo sostanzioso brodo d'ossa è una ricetta tradizionale che preparo sempre, soprattutto nei mesi più freddi. Di tanto in tanto aggiungo anche verdure biologiche avanzate, come bucce di carote o porri, che conferiscono al mio brodo un sapore ancora più intenso. Non è solo estremamente gustoso, ma anche particolarmente ricco di sostanze nutritive e salutare.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/M7RY3YEE33JwFIM0QtT0/6133f9cdc0ae07ed3e860467063150.jpeg "Anteprima ricetta Semplice torta di farina d'avena e banane")
Semplice torta di farina d'avena e banane
Questa torta di farina d'avena e banane è davvero facile da preparare, povera di calorie e particolarmente gustosa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/HOuxH6XIvKgLyO_gDSlT/3f78cfdce43dd0af788aceb70c4a1b.png "Anteprima ricetta Pollo al forno con patate ricetta della nonna")
Pollo al forno con patate ricetta della nonna
Ho preparato questa ricetta più volte per la mia famiglia, in particolare durante le riunioni di famiglia della domenica. Il pollo al forno con patate è un classico nella mia famiglia, trasmesso da mia nonna. L'aroma del pollo e delle patate al forno diffonde un profumo che riporta immediatamente alla mente ricordi d'infanzia. Amo particolarmente questa ricetta per la sua semplicità e per i sapori genuini e avvolgenti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/mWftjkKq6mfQ7Kb6jr0W/42ba0ee5297a9e449bbd46cdbc9b19.png "Anteprima ricetta Lasagna di pesce cannavacciuolo")
Lasagna di pesce cannavacciuolo
La lasagna di pesce ti porta immediatamente al mare, ricorda i sapori delicati e freschi dell'oceano. Ho provato molte volte a replicare il piatto come il famoso chef Cannavacciuolo, e dopo tanti tentativi sono riuscito a ottenere un risultato che, modestamente, è abbastanza sorprendente. La ricetta richiede tempo ed è piuttosto laboriosa ma ne vale assolutamente la pena. Il trucco è dedicarsi a ogni singolo passaggio con la massima attenzione e amore possibile.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/QJWElE0E-R2AHoTMJrcB/0f181824998baf090a687cebb05805.png "Anteprima ricetta Bonroll al forno")
Bonroll al forno
La ricetta del Bonroll al forno è uno dei miei piatti preferiti. L'ho preparata per la mia famiglia diverse volte, e ogni volta il successo è assicurato. La morbidezza della carne avvolge tutto il sapore degli ingredienti interni, creando un mix gustoso e irresistibile. Non dimenticate di servirlo con un contorno di patate al forno o insalata mista, l'accostamento è davvero perfetto!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3weLUFxrHmZv0JdC95hN/89378c788cd990df528722bc9d2a80.jpeg "Anteprima ricetta Porridge con yogurt")
Porridge con yogurt
Semplice e deliziosa avena con yogurt! Questa ricetta richiede pochi ingredienti e meno di 5 minuti di cottura.
