Ricetta facile dei biscotti di pan di zenzero fatti in casa

Ricetta facile dei biscotti di pan di zenzero fatti in casa

110 min
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Ecco la ricetta facile e ricercata del pan di zenzero fatto in casa. È la ricetta antica dei biscotti di pan di zenzero che vi riporterà ai giorni della vostra infanzia! Preparateli per stupire i vostri ospiti in occasione delle prossime festività di Halloween e Natale.

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Ingredienti

numero di porzioni
12
  • 6 tbl Burro salato ammorbidito Aggiunto a
  • 14 tazza zucchero di canna Aggiunto a
  • 13 tazza Melassa scura Aggiunto a
  • 1 uovo grande Aggiunto a
  • 34 cucchiaino cannella in polvere Aggiunto a
  • 34 cucchiaino zenzero macinato Aggiunto a
  • 12 cucchiaino Pimento macinato Aggiunto a
  • 12 cucchiaino chiodi di garofano macinati Aggiunto a
  • 12 cucchiaino bicarbonato di sodio Aggiunto a
  • 14 cucchiaino sale Aggiunto a
  • 134 tazze farina per tutti gli usi Aggiunto a
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Procedura

1. Passaggio

Per iniziare, aggiungete il burro salato ammorbidito e lo zucchero di canna a una frusta elettrica fino a ottenere un composto spumoso e liscio.

Ricetta facile dei biscotti di pan di zenzero fatti in casa - procedimento 1

Fonte: Youtube

2. Passaggio

Aggiungere l'uovo e la melassa al composto con zenzero, cannella, pimento, chiodi di garofano, bicarbonato e sale. Mescolare bene il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.

Ricetta facile dei biscotti di pan di zenzero fatti in casa - procedimento 2

Fonte: Youtube

3. Passaggio

Una volta fatto, gettare lentamente la farina nel composto per ottenere l'impasto dei biscotti di pan di zenzero.

Ricetta facile dei biscotti di pan di zenzero fatti in casa - procedimento 3

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4. Passaggio

Estrarre la pasta di pan di zenzero spessa e avvolgerla nella pellicola trasparente. Lasciate raffreddare l'impasto in frigorifero per qualche minuto per farlo indurire.

Ricetta facile dei biscotti di pan di zenzero fatti in casa - procedimento 4

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5. Passaggio

Una volta che l'impasto si è rassodato, stendetelo su una superficie leggermente infarinata fino a ottenere uno spessore di circa un quarto di pollice.

Ricetta facile dei biscotti di pan di zenzero fatti in casa - procedimento 5

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6. Passaggio

A questo punto, utilizzare i tagliabiscotti per ritagliare i biscotti e disporli su una teglia con carta da forno.

Ricetta facile dei biscotti di pan di zenzero fatti in casa - procedimento 6

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7. Passaggio

Cuocere i biscotti in forno a 180 gradi per 10-12 minuti.

Ricetta facile dei biscotti di pan di zenzero fatti in casa - procedimento 7

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8. Passaggio

Al termine, lasciateli raffreddare sulla teglia per un minuto e poi trasferiteli sulla griglia per farli raffreddare completamente. Decorare i biscotti con la glassa reale, se lo si desidera, oppure servirli semplici.

Ricetta facile dei biscotti di pan di zenzero fatti in casa - procedimento 8

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