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Fonte: Pixabay: ailinder
Salsa rapida per vadas
La salsa vadas veloce è una delle mie ricette preferite e la preparo quasi sempre quando voglio qualcosa di facile, semplice, ma allo stesso tempo gustoso e nutriente. È facile e veloce da preparare e piace a tutti i membri della mia famiglia.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 500 g spalla di maiale
- 400 ml Birra marrone
- 2 grande Testa di cipolla
- 2 gerezd aglio
- 2 cucchiaio Olio
- 2 cucchiaio farina
- 2 cucchiaio Pista forte
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino pepe macinato
- 150 g Verdure in foglia
- 1 cucchiaio Spezia pepata
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Procedura
20 min.
1. Passaggio
Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l'aglio e farli soffriggere, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura. È importante notare che la cipolla dorata conferisce un sapore ricco alla salsa e sarà la base per il sapore degli altri ingredienti.
2. Passaggio
Aggiungere la carne e friggerla nell'olio di cipolla da entrambi i lati. Cospargere con farina, pepe, sale e spezie, quindi aggiungere la birra e le verdure.
3. Passaggio
Coprire e cuocere la carne fino a quando non sarà tenera. Controllate durante questo tempo e aggiungete un po' d'acqua se necessario.
4. Passaggio
Quando la carne è tenera, togliere il coperchio e far sobbollire la salsa finché non si addensa. Aggiungere quindi i pistacchi forti.
5. Passaggio
Si può servire con pasta, riso o anche purè di patate.
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Ricetta Crepes 1 Uovo
Amo le crepes da sempre. Sono un piatto così versatile, che può essere adattato secondo i gusti e i desideri di ognuno. Ricetta \Crepes 1 Uovo\ è una delle mie ricette preferite, semplice e veloce da preparare, soprattutto quando il tempo è poco, ma la fame molta! Ho sperimentato diverse volte fin quando non ho trovato le proporzioni perfette. Per un risultato ottimale, l'impasto deve essere fluido ma non troppo liquido.
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Torta con farina di mandorle
La torta con farina di mandorle è uno dei miei dessert preferiti. Ho scoperto questa ricetta durante un viaggio in Sicilia e da allora, l'ho fatta mie. E' un dolce profumato e morbido, leggero ma allo stesso tempo ricco di sapore. Fa belle figura in ogni occasione, perfetta per servirla come dessert dopo un pasto o durante un tè con gli amici. Uno dei consigli che mi sento di darvi è di utilizzare mandorle di ottima qualità, che faranno la differenza nel risultato finale.
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