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Sciroppo di sambuco : la ricetta
Ricetta veloce e facile per creare lo sciroppo dai fiori di sambuco.
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Ingredienti
numero di porzioni
1
- 2.3 kg frutti di bosco
- 11⁄2 kg zucchero
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Procedura
20 min
1. Passaggio
Rimuovere tutti i frutti dai gambi e lasciarli in una ciotola
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2. Passaggio
Aggiunger lo zucchero e mescolare per far sciogliere. Lasciar riposare un giorno per permettere l'assorbimento dello zucchero.
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3. Passaggio
Portare su fuoco medio ma non ad ebollizione
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4. Passaggio
Separare i frutti dal succo con l'aiuto di un colino e di un mestolo
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5. Passaggio
Trasferire il succo ottenuto in una pentola e portare ad ebollizione.
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