Spaghetti con le cozze

Spaghetti con le cozze

20 min
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Gli Spaghetti con le cozze sono un primo piatto di pesce gustoso e veloce tipico della cucina italiana; a base di pasta condita con un sugo alle cozze in bianco!

20 min
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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 5 spicchi d'aglio Aggiunto a
  • 1 cipolla tritata Aggiunto a
  • 1 kg cozze fresche Aggiunto a
  • 200 g pasta Aggiunto a
  • olio Aggiunto a
  • sale Aggiunto a
  • prezzemolo Aggiunto a
  • vino bianco Aggiunto a
  • 200 ml panna Aggiunto a
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Procedura

1. Passaggio

Prepariamo il soffritto di aglio e cipolla, quando questo sarà pronto

Spaghetti con le cozze - procedimento 1
2. Passaggio

aggiungiamo le cozze e lasciamole cuocere a fuoco basso.

Spaghetti con le cozze - procedimento 2
3. Passaggio

Nel frattempo cuocete la pasta al dente e, dopo aver levato le cozze, aggiungete la panna al soffritto ed amalgamatela. A questo punto aggiungete la pasta e mescolate.

Spaghetti con le cozze - procedimento 3
4. Passaggio

Come ultimo passaggio aggiungetele cozze e ultimate la cottura della pasta.

Spaghetti con le cozze - procedimento 4

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