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Tartare di manzo sfiziosa : ricetta
30 min
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Ricetta pratica e facile per preparare la tartare di manzo sfiziosa!
30 min
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Ingredienti
numero di porzioni
1
- 200 g Carne di manzo
- sale e pepe
- 2 cucchiai olio evo
- 1⁄2 cipolla
- 20 g capperi
- 2 cucchiai parmigiano
- 1 uovo
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Procedura
1. Passaggio
Eliminate tutto l'eccesso dalla carne e tagliarla a strisce sottili : più sottile tagli la carne, meglio è.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Aggiungere sale e pepe e l'olio d'oliva.
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3. Passaggio
Mettere la carne in uno stampo e premere con un cucchiaio per fissarla nella forma.
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4. Passaggio
Tritare la cipolla e i capperi e servirli come accompagnamento insieme al parmigiano. Infine adagiare sulla superficie della tartare l'uovo crudo.
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Fonte: Youtube
5. Passaggio
Ricetta pratica e facile per preparare la tartare di manzo sfiziosa!
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