Tartare di manzo sfiziosa : ricetta

Tartare di manzo sfiziosa : ricetta

30 min
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Ricetta pratica e facile per preparare la tartare di manzo sfiziosa!

30 min
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Ingredienti

numero di porzioni
1
  • 200 g Carne di manzo Aggiunto a
  • sale e pepe Aggiunto a
  • 2 cucchiai olio evo Aggiunto a
  • 12 cipolla Aggiunto a
  • 20 g capperi Aggiunto a
  • 2 cucchiai parmigiano Aggiunto a
  • 1 uovo Aggiunto a
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Procedura

1. Passaggio

Eliminate tutto l'eccesso dalla carne e tagliarla a strisce sottili : più sottile tagli la carne, meglio è.

Tartare di manzo sfiziosa : ricetta - procedimento 1

Fonte: Youtube

2. Passaggio

Aggiungere sale e pepe e l'olio d'oliva.

Tartare di manzo sfiziosa : ricetta - procedimento 2

Fonte: Youtube

3. Passaggio

Mettere la carne in uno stampo e premere con un cucchiaio per fissarla nella forma.

Tartare di manzo sfiziosa : ricetta - procedimento 3

Fonte: Youtube

4. Passaggio

Tritare la cipolla e i capperi e servirli come accompagnamento insieme al parmigiano. Infine adagiare sulla superficie della tartare l'uovo crudo.

Tartare di manzo sfiziosa : ricetta - procedimento 4

Fonte: Youtube

5. Passaggio

Ricetta pratica e facile per preparare la tartare di manzo sfiziosa!

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