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Fonte: photosimysia from Getty Images

Torta di carote con panna acida

Ricetta per una deliziosa torta di carote con panna acida. La panna acida aggiunge un gustoso contrasto acido a questa torta tradizionale, che si integra perfettamente con la dolcezza delle carote.

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Ingredienti

numero di porzioni
10
  • 2 pezzi Carote Aggiunto a
  • 300 g farina Aggiunto a
  • 250 g Zucchero Aggiunto a
  • 1 bal Polvere da forno Aggiunto a
  • 12 cucchiai Sali Aggiunto a
  • 200 ml Oli Aggiunto a
  • 4 pezzi Uova Aggiunto a
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia Aggiunto a
  • 200 ml Panna acida Aggiunto a
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Procedura

75 min.
1. Passaggio

Per prima cosa, preparare lo stampo per la bundt cake. Ungerlo e cospargerlo di farina.

2. Passaggio

Mescolare quindi in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.

3. Passaggio

In un'altra ciotola, mescolare l'olio, le uova, l'estratto di vaniglia e infine aggiungere gradualmente le carote grattugiate.

4. Passaggio

Ora aggiungete il composto secco alla ciotola con le carote e aggiungete la panna acida, mescolando continuamente. Se volete che la torta sia molto liscia, assicuratevi di non mescolarla troppo.

5. Passaggio

Versare la pastella nella teglia preparata e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 50-60 minuti.

6. Passaggio

Infine, lasciate raffreddare la torta prima di toglierla dalla teglia. Questo è importante perché se la si estrae troppo presto, potrebbe cadere a pezzi.

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