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Fonte: ildipapp from Canva

Torta di carote e semi di papavero

Ricetta per una torta salutare a base di semi di carota e papavero, che si accompagna bene al caffè o al tè.

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Ingredienti

numero di porzioni
10
  • 3 pezzi Carote Aggiunto a
  • 200 g Semi di papavero macinati Aggiunto a
  • 200 g Farina normale Aggiunto a
  • 200 g Zucchero Aggiunto a
  • 200 ml Latte Aggiunto a
  • 100 g Burro Aggiunto a
  • 4 pezzi Uova Aggiunto a
  • 1 cucchiaino Polvere da forno Aggiunto a
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia Aggiunto a
  • pizzico di sale Aggiunto a
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Procedura

90 min.
1. Passaggio

Iniziate grattugiando le carote e mettendo a bagno i semi di papavero nel latte. Questo è un passaggio fondamentale, a mio avviso, perché aggiungerà i giusti aromi alla torta.

2. Passaggio

Sbattere il burro con lo zucchero fino a renderlo spumoso. Aggiungere quindi le uova, una alla volta, e sbattere accuratamente.

3. Passaggio

Aggiungere lentamente la farina mescolata con il lievito e il sale.

4. Passaggio

Aggiungere i semi di papavero, le carote e l'estratto di vaniglia e mescolare accuratamente.

5. Passaggio

Versare l'impasto su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere la torta di semi di papavero con carote in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per circa 45 minuti.

6. Passaggio

Lasciare raffreddare completamente la torta prima di tagliarla.

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