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Ingredienti
numero di porzioni
12
- 85 g biscotti digestive
- 35 g burro
- 150 g crema di formaggio fresco spalmabile
- 100 ml panna
- 150 g yogurt senza zucchero
- 70 g zucchero
- 1 cucchiaio succo di limone
- 5 g gelatina
- 2 cucchiai acqua calda
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Procedura
1. Passaggio
Tritare i biscotti digestive, aggiungere il burro fuso e amalgamare i due ingredienti, stendere l'impasto sul fondo di uno stampo di una torta.
2. Passaggio
Versare in una ciotola lo zucchero e unirlo al formaggio spalmabile. Aggiungere la crema e lo yogurt senza zucchero. Spremere il succo di limone e mescolare gli ingredienti.
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Fonte: Youtube
3. Passaggio
In una ciotola a parte montare la panna acida e aggiungervi la gelatina precedentemente sciolta nell'acqua calda.
4. Passaggio
Aggiungere la panna montata all'impasto di crema di formaggio e amalgamare. Versare il tutto sopra la base di biscotto e lasciar riposare.
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Fonte: Youtube
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