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Torta salata di zucchine
Una ricetta facile e veloce, ideale da servire in un ricco aperitivo, come antipasto o per un buffet di festa. Si realizza in semplici gesti e con ingredienti che quasi sempre teniamo in dispensa o in frigo
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Ingredienti
numero di porzioni
6
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 3 Zucchine
- 300 g mozzarella per pizza
- 40 g formaggio grattugiato
- 2 uovo
- aglio
- olio evo
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Procedura
65 min.
1. Passaggio
Preriscaldare il forno a 180°C. In una terrina sbattere le uova con la panna quindi condite con sale e pepe e aggiungete la ricotta.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Lavate e tagliate le zucchine a rondelle di circa ½ cm. Stendete l'impasto in uno stampo da crostata poi aggiungete le zucchine e il formaggio a fette.
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Fonte: Youtube
3. Passaggio
Distribuite le uova sbattute con il formaggio sulla torta salata e cuocetela in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.
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Fonte: Youtube
Commenti (2)
La panna e la ricotta non c'erano tra l' elenco degli ingredienti
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La Pasta alla genovese di Cannavacciuolo è una delle ricette che mi fanno ricordare i miei primi approcci all'arte culinaria. All'inizio, l'attenzione ai dettagli sembrava mettermi a dura prova. Tuttavia, con il passare del tempo e un po' di pratica, ho scoperto che il vero intento era svelare l'essenza autentica di ogni ingrediente. E' un sugo gustoso e sapido che chiede tempo e dedizione, proprio come la città da cui prende il nome.
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