:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/5B9zttrI_2uW6E9bZ_qq/2d244cdc6eb62f7177058c7ccf515e.jpeg "Wanton fritti")
Wanton fritti
Questa ricetta di wanton fritti è costituita da teneri involucri ripieni di carne di maiale macinata, funghi e condimenti, poi fritti fino a diventare croccanti e dorati. Un autentico antipasto da ristorante cinese!
Ingredienti
- 450 g maiale
- 1⁄2 tazza funghi shiitake freschi (a fette)
- 1⁄4 tazza cipolle verdi
- 1 cucchiaio salsa di soia
- 1 tsp olio di sesamo
- 1 tsp amido di mais
- 1⁄2 tsp sale
- 1 tsp aglio
- 340 g wanton
- olio per frittura
- salsa piccante
Procedura
Mettere in una ciotola capiente la carne di maiale, i funghi, le cipolle verdi, la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'amido di mais, il sale, il pepe, lo zenzero e l'aglio. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/5B9zttrI_2uW6E9bZ_qq/a62deb813826aaf4b31775b0e7a8b6.jpeg "Wanton fritti - procedimento 1")
Fonte: Youtube
Posizionare un involucro di wonton su una superficie piana. Tenere i restanti involucri coperti per evitare che si secchino. Spennellare con acqua i due bordi del wonton più lontano da voi. Mettete 3/4 di cucchiaino di impasto di maiale al centro dell'involucro. Piegare l'involucro a forma di triangolo, quindi unire i due angoli inferiori per ottenere una forma di borsa. Utilizzare un po' d'acqua per "incollare" gli angoli inferiori. Ripetere l'operazione con i restanti involucri e con il ripieno. Scaldare 3 pollici di olio in una pentola grande e profonda a 375 gradi.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/5B9zttrI_2uW6E9bZ_qq/94539b9aa380b92c8250727a023af5.jpeg "Wanton fritti - procedimento 1")
Fonte: Youtube
Friggere 6-8 wonton alla volta per 3-5 minuti o fino a doratura. Scolare su carta assorbente e ripetere l'operazione con gli altri wonton. Servire immediatamente, con un contorno di salsa al peperoncino dolce, se si desidera.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/5B9zttrI_2uW6E9bZ_qq/185bd3fc6cc5c7d880b32ebe8b848a.jpeg "Wanton fritti - procedimento 1")
Fonte: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/AXQ_Lh1i_7FEcSDFucKS/380c7d55e1819bcc27fca60cd581db.jpeg "Anteprima ricetta Involtini di carne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/fMJ3khG19TI71mCwTa7h/ac650182ad9fbd0c6c3cbbc15f41c5.png "Anteprima ricetta Empanada")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/nDzGAQbRF8WmuN-hMAMq/aa26c057e9b9e5f1f39b6e69f7b80f.jpeg "Anteprima ricetta Spezzatino di manzo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/6LFHTAFRUAwmjs7ozKTo/e7bed6c163a95d6e9e86ab3e8f88c1.jpeg "Anteprima ricetta Peperoncini ripieni")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/wNp7xMR5vGgGdJmF7Lbg/7db2c9307a7e31407b94b1a7a74991.jpeg "Anteprima ricetta Fritto misto alla piemontese")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/54HBH8fnvPCrIGmCTc6v/2f4e8dbf319068ca1e0c6ef1bfecba.jpeg "Anteprima ricetta Durelli di pollo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/5HvwaD6L7F9Qcba0pYRr/20ce2e41423a7379a9ce0fb87c29f7.jpeg "Anteprima ricetta Kentucky fried chicken ricetta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/8AnjzwUsLztp-NRzK_Xs/e028548dd098ad477dc1487001b9f8.jpeg "Anteprima ricetta Arista di maiale al forno morbida")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/JyVWgCPNbQuA-5Fo66yV/cffb41c18082ce10a8942138e93262.jpeg "Anteprima ricetta Crema di mandorle fatta in casa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/IRkV0J42jLKLK7FrFAvy/e3f83022e22951ce97123488c7aefd.jpeg "Anteprima ricetta Crostata ricotta e marmellata")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/8YwYksypyRVkuQd5nf5B/b21b4b6290b0e51080d9c7d8ca5f17.jpeg "Anteprima ricetta Seppie in umido con piselli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/MKIK2UFr9ddu6XKTjnX2/d0d603f5b96acc927d77c709a57f67.jpeg "Anteprima ricetta Torta salata con zucchine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/aFTtLni7jtYgH-txhoz4/089908e0eecfec5c9a27c13998ab24.png "Anteprima ricetta Pizza con Burrata")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/O11SBMoXqLWz3uAxa713/a4939e96029a759423e5fb0241c33a.jpeg "Anteprima ricetta Vellutata di piselli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/V0IxkCnjwKCLgMqpCFFF/791729d1f602f6e1d4bb649b975c1d.jpeg "Anteprima ricetta Crema caffè")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/B2ycW0i4t-xB3nVlG2e6/44a26ca54ae43ea208a86e1db1f7c1.jpeg "Anteprima ricetta Cremosa pasta tonno e limone")
