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Fonte: Youtube
Agnello in padella morbido
Queste costolette d'agnello fritte vengono prima cotte in un masala di cipolle finché non diventano morbide e tenere. Poi vengono marinate in una serie di spezie e fritte fino a diventare croccanti e perfette. Perfetto per la cena!
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Ingredienti
numero di porzioni
6
Ingredienti
- 1 kg costolette d agnello
- 1 cucchiaio zenzero
- 1 cucchiaio aglio
- 1 La cipolla
- 1 cucchiaino sale
- 400 ml acqua
Nuovo gruppo
- 1 cucchiaino peperoncino kashmiri
- 1 cucchiaino peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino coriandolo
- 1 cucchiaino cumino
- 2 uovo
- 2 cucchiaio farina di mais
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Procedura
80 min.
1. Passaggio
In una pentola capiente aggiungete le costolette d'agnello, la pasta di zenzero, la pasta d'aglio, la cipolla tagliata a dadini sottili, il sale e l'acqua e mescolate per distribuire uniformemente tutti gli
2. Passaggio
Ingredienti. Coprire e cuocere per 45 minuti a fuoco medio, finché le costolette di agnello non saranno morbide e tenere. Togliere il coperchio e cuocere finché l'acqua non si asciuga, quindi mettere da parte le costolette d'agnello a raffreddare Una volta che le costolette d'agnello si sono raffreddate, aggiungere gli ingredienti della marinata e mescolare fino a quando le costolette d'agnello non saranno uniformemente ricoperte.
3. Passaggio
Friggere le costolette d'agnello a fuoco medio per 3-4 minuti fino a renderle croccanti. Servire con un contorno di patatine fritte e buon appetito!
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