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Bavarese ai frutti di bosco

Bavarese ai frutti di bosco

Bavarese veloce e molto leggera senza uova

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 200 ml di latte di cocco Aggiunto a
  • 300 ml di panna fresca Aggiunto a
  • 80 g zucchero Aggiunto a
  • 6 g colla di pesce Aggiunto a
  • 100 g di frutti di bosco misti Aggiunto a
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Procedura

20 min.
1. Passaggio

Mettere nel tegame la panna il latte lo zucchero e la gelatina ammorbidita e portare a sfiorare il bollore.

2. Passaggio

Spostare il tegame e aggiungere i frutti di bosco frullati ,amalgamare qualche istante e riempire i pirottini e porli in frigo per 3 ore .

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