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Fonte: Youtube
Biscotti con fiocchi d'avena
Biscotti di farina d'avena fatti in casa semplici e deliziosi in 5 minuti! Facile da fare e così saporito.
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Ingredienti
numero di porzioni
12
- 150 g farina d avena
- 100 g farina integrale
- 80 g zucchero
- 5 g lievito in polvere
- 1 uovo
- 50 g burro fuso
- 40 g sciroppo d acero
- 40 g panna acida
- 1⁄4 cucchiaio sale
- 1 cucchiaio cannella
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
In una ciotola sbatti insieme la farina d'avena, la farina integrale, il lievito, la cannella, solo per unire. In una ciotola separata sbattere leggermente l'uovo e lo zucchero, aggiungere lo sciroppo d'acero, il burro fuso, la panna acida, il sale e mescolare per unire. Aggiungere la miscela di farina agli ingredienti umidi, mescolare con la spatola. 4Raccogli 2 cucchiai di pastella e arrotola le palline (~ 12 palline) Spazia le sfere a 2 pollici di distanza sulla teglia preparata. Appiattisci a metà con la punta delle dita.
2. Passaggio
Cuocere in forno preriscaldato a 175°C per 20-25 minuti fino a quando i bordi non saranno leggermente dorati. Non asciugarli eccessivamente! Sfornare e far raffreddare completamente su una griglia.
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