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Fonte: Canva
Bruschette al pomodoro
Le bruschette al pomodoro sono un antipasto classico della cucina italiana, ideale per un aperitivo o un pranzo estivo. Croccanti fette di pane abbrustolito, condite con pomodori freschi, aglio, olio d'oliva, sale e basilico.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 4 fette di pane casereccio
- 2 pomodori maturi
- 2 Garofani d'aglio
- basilico fresco
- Sale q.b.
- Olio d'oliva extra vergine q.b.
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Procedura
15 min.
1. Passaggio
Innanzitutto, tagliare i pomodori a cubetti dopo averli privati della loro parte acquosa e dei semi.
2. Passaggio
In una ciotola, unire i pomodori a cubetti, il basilico sminuzzato, un pizzico di sale e un filo d'olio. Mescolare il tutto e lasciar riposare.
3. Passaggio
Nel frattempo, abbrustolire le fette di pane, preferibilmente su una griglia o in forno.
4. Passaggio
Una volta che le fette di pane saranno belle croccanti, strofinarle con uno spicchio d'aglio per dare sapore.
5. Passaggio
Distribuire ora il composto di pomodori sulle fette di pane.
6. Passaggio
Servire le bruschette al pomodoro subito, per godere appieno della loro croccantezza.
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