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Carote in padella
Le più sorprendenti carote arrostite facili e veloci! La tostatura fa emergere il meglio delle carote, sempre. E i bordi caramellati sono i migliori: è l'unico modo in cui preparo le carote glassate!
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Ingredienti
numero di porzioni
5
- 1 kg carote
- 40 g zucchero di canna
- 2 spicchi d aglio
- 30 g burro
- 1 cucchiaio olio evo
- 1⁄2 cucchiaino sale
- pepe nero
- prezzemolo
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Procedura
35 min.
1. Passaggio
Preriscaldare il forno a 220C/425F (standard) o 200C/400F (ventilato). Tagliare le carote in diagonale a 4 cm di lunghezza. Dimezzare le estremità più spesse in modo che siano tutte più o meno della stessa larghezza. Mescolare in una ciotola con zucchero, burro, aglio, olio, sale e pepe. Versare sul vassoio e distribuire.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Arrostire per 15 minuti. Mescolare, quindi arrostire per altri 10 minuti, fino a quando saranno morbide e caramellate sui bordi e la glassa sarà rimasta in abbondanza sulla teglia. Passare le carote nella glassa e cospargerle di prezzemolo, se si usa. Servire caldo.
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Fonte: Youtube
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Pollo al forno con patate ricetta della nonna
Ho preparato questa ricetta più volte per la mia famiglia, in particolare durante le riunioni di famiglia della domenica. Il pollo al forno con patate è un classico nella mia famiglia, trasmesso da mia nonna. L'aroma del pollo e delle patate al forno diffonde un profumo che riporta immediatamente alla mente ricordi d'infanzia. Amo particolarmente questa ricetta per la sua semplicità e per i sapori genuini e avvolgenti.
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