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Fonte: Sanny11 from Getty Images
Frittelle di cipolle
Queste frittelle di cipolle sono rapide, semplici e davvero gustose. Fanno un ottimo contorno per la maggior parte dei piatti principali, ma possono anche essere servite da sole o con una salsa per verdure o una semplice salsa allo yogurt.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 2 pezzi cipolla grande
- 1 pezzi Grande uovo
- 100 g farina fine speciale
- 1⁄2 cucchiaino pepe nero macinato
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Nella prima fase, prepariamo tutti gli ingredienti necessari.
2. Passaggio
Sbucciamo la cipolla e la grattugiamo su un grattugia.
3. Passaggio
Sbattiamo l'uovo con sale e spezie, poi aggiungiamo la cipolla grattugiata.
4. Passaggio
Quindi aggiungiamo lentamente e mescoliamo la farina, fino a quando non otteniamo un impasto di consistenza media.
5. Passaggio
Formiamo delle frittelle dall'impasto e le cuociamo in una padella con un po' d'olio. Cuoceremo da entrambi i lati fino a doratura.
6. Passaggio
Serviamo le frittelle di cipolla ancora calde.
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La Coppa di Maiale è un tipico piatto della cucina italiana che amo particolarmente. Ho avuto l'occasione di preparare questa ricetta svariate volte e, con l'esperienza, ho capito come renderla ancora più gustosa sia grazie alla giusta scelta della carne, sia grazie all'uso attento delle spezie. Seguendo questa ricetta, il gusto ricco e succulento della coppa di maiale riuscirà sicuramente a stupirvi!
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