PUBBLICITÀ
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ITjRbq0wP7GQQGb4FAWJ/b49f308e0745f551213f40cfe0466b.jpeg "Melanzane a scarpone")
Melanzane a scarpone
Melanzane a scarpone significa melanzane a forma di stivale. Hanno un sapore mediterraneo. È una ricetta semplice ma gustosa di Napoli e sono sicura che vi piacerà! Come sempre, la qualità degli ingredienti è molto importante.
PUBBLICITÀ
Ingredienti
numero di porzioni
4
- 4 melanzane
- 50 g parmigiano
- capperi salati
- 50 g olive
- 2 acciughe salate
- 50 g briciole di pane
- 150 g pomodori ciliegini
- 1 spicchi d'aglio
- 2 foglie di basilico fresco
- olio evo, sale, pepe
Ultimi volantini
PUBBLICITÀ
Procedura
60 min.
1. Passaggio
Lavare le melanzane, tagliarle a 2 pezzi e togliere la polpa. Tagliate la polpa a pezzetti quadrati e metteteci un po' di sale. Lasciateli riposare per 30 minuti e poi asciugarli con un po' di carta da cucina (il succo che vedete è la parte amara della melanzana).
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ITjRbq0wP7GQQGb4FAWJ/9af0f469a0854dae7f3d44b33d08c2.jpeg "Melanzane a scarpone - procedimento 1")
Fonte: Youtube
2. Passaggio
Mettete su una padella un po' di olio d’oliva e l’aglio non sbucciato. Soffriggete nell’olio i pezzi di melanzana. Quando sono pronti, gettate via l’aglio e mettete la polpa di melanzana in una ciotola. Aggiungete le acciughe tagliate a pezzetti, i capperi (salate prima di mettere i capperi e le acciughe nella ciotola), le olive tritate, i pomodorini tritati, il pane grattugiato, il parmigiano, il basilico tritato e la provolone tagliata a pezzetti, sale e pepe.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ITjRbq0wP7GQQGb4FAWJ/9fdd001aaaacba846deffe0c4b71f7.jpeg "Melanzane a scarpone - procedimento 1")
Fonte: Youtube
3. Passaggio
Riempite con questa miscela magica le melanzane. Scaldare il forno a 180°C. Cuocere le melanzane ripiene per circa 30 minuti. Se vedete che rischiano di diventare troppo marroni, copriteli con alluminio per un po', poi lasciateli finire la cottura scoperti. Servire melanzane uno scarpone caldo! Non senti già l’odore di questo piatto fantastico? Possono essere un pasto, un contorno o un antipasto, a seconda della quantità che servite!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ITjRbq0wP7GQQGb4FAWJ/788e8690bf59e552ebfb5b8c4d7af4.jpeg "Melanzane a scarpone - procedimento 1")
Fonte: Youtube
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoRicette simili
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/-ZY8cM9yqJ9Oe5SceSCy/5236e0c92facf9affa50e2bf7a7eb5.jpeg "Anteprima ricetta Cianfotta")
Cianfotta
La ciambotta o cianfotta è un delizioso stufato di verdure italiano ricco di sapore e colore. È un piatto estivo molto popolare nel sud Italia che si sposa benissimo con del pane croccante. Prova la cianfotta napoletana!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/pw-QBrfO8uBpp3NM9rUL/a87e89daab077b2d3a0d4c5e27bda6.png "Anteprima ricetta Involtini di melanzane alla siciliana")
Involtini di melanzane alla siciliana
Gli involtini di melanzane alla siciliana sono un delizioso antipasto della cucina siciliana. L'aroma irresistibile delle melanzane grigliate, il gusto indimenticabile della ricotta e il tocco finale dei pomodorini e del basilico fanno di questo piatto un tripudio di sapori da gustare in ogni stagione. Seguite i passaggi della nostra ricetta e preparate gli involtini di melanzane alla siciliana perfetti per stuzzicare il vostro palato e quello dei vostri ospiti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/YlhLMTGqVuEylw4CDNgV/877dac840fb2ee0def6605e36a52d2.png "Anteprima ricetta Parmigiana di melanzane")
Parmigiana di melanzane
La parmigiana di melanzane è la versione vegetariana della parmigiana di pollo, ed è un sogno a basso contenuto di carboidrati che si avvera.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/F4_udOzHjG4OqwBdRNhw/963543813cefafc30748b1fddb5ac5.png "Anteprima ricetta Melanzane al forno light")
Melanzane al forno light
Questa ricetta è una versione light delle classiche melanzane al forno, dal sapore fantastico e leggero. Perfetta per un pasto salutare!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/GRwyNVVdsWmdn0heIauq/3a42d20d32d3b56075937677dd2744.jpeg "Anteprima ricetta Uova in purgatorio")
Uova in purgatorio
Questo semplice piatto a base di uova è ottimo per la prima colazione ma abbastanza sostanzioso per la cena. È semplice, economico e realizzato con ingredienti che probabilmente avete già in casa. Servitelo con del buon pane croccante da intingere.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Mfc72UjMuQxsDQm9Ppky/e3607c74a6b481b305547c98389e60.png "Anteprima ricetta Pomodorini ripieni di riso al forno")
Pomodorini ripieni di riso al forno
Grandi succosi pomodori ripieni di riso e tre diversi tipi di formaggio, per una crosta croccante e deliziosa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/NfXZRe_e1_h5p4IHcCVV/62295cd7351ee93ed3f4dec6470008.png "Anteprima ricetta Peperoni ripieni alla quinoa")
Peperoni ripieni alla quinoa
Una ricetta gustosa e facile da preparare, i peperoni ripieni alla quinoa sono un piatto completo, ricco di proteine vegetali, vitamina C, sali minerali e antiossidanti. Possiamo considerare questa ricetta vegetariana anche vegana, tipica della cucina mediterranea ma con un touch di originalità.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/OhkREFjH7w9KtGJSux1V/8885fdab03016988c2e868e728b59e.jpeg "Anteprima ricetta La migliore pasta mediterranea in una sola pentola")
La migliore pasta mediterranea in una sola pentola
La pasta mediterranea in una sola pentola è un piatto sano, saporito e leggero, ispirato alle caratteristiche salate e rinfrescanti della cucina mediterranea.
Ricette simili
Cianfotta
La ciambotta o cianfotta è un delizioso stufato di verdure italiano ricco di sapore e colore. È un piatto estivo molto popolare nel sud Italia che si sposa benissimo con del pane croccante. Prova la cianfotta napoletana!
Involtini di melanzane alla siciliana
Gli involtini di melanzane alla siciliana sono un delizioso antipasto della cucina siciliana. L'aroma irresistibile delle melanzane grigliate, il gusto indimenticabile della ricotta e il tocco finale dei pomodorini e del basilico fanno di questo piatto un tripudio di sapori da gustare in ogni stagione. Seguite i passaggi della nostra ricetta e preparate gli involtini di melanzane alla siciliana perfetti per stuzzicare il vostro palato e quello dei vostri ospiti.
Parmigiana di melanzane
La parmigiana di melanzane è la versione vegetariana della parmigiana di pollo, ed è un sogno a basso contenuto di carboidrati che si avvera.
Melanzane al forno light
Questa ricetta è una versione light delle classiche melanzane al forno, dal sapore fantastico e leggero. Perfetta per un pasto salutare!
Uova in purgatorio
Questo semplice piatto a base di uova è ottimo per la prima colazione ma abbastanza sostanzioso per la cena. È semplice, economico e realizzato con ingredienti che probabilmente avete già in casa. Servitelo con del buon pane croccante da intingere.
Pomodorini ripieni di riso al forno
Grandi succosi pomodori ripieni di riso e tre diversi tipi di formaggio, per una crosta croccante e deliziosa.
Peperoni ripieni alla quinoa
Una ricetta gustosa e facile da preparare, i peperoni ripieni alla quinoa sono un piatto completo, ricco di proteine vegetali, vitamina C, sali minerali e antiossidanti. Possiamo considerare questa ricetta vegetariana anche vegana, tipica della cucina mediterranea ma con un touch di originalità.
La migliore pasta mediterranea in una sola pentola
La pasta mediterranea in una sola pentola è un piatto sano, saporito e leggero, ispirato alle caratteristiche salate e rinfrescanti della cucina mediterranea.
Reels
NuovoRicette preferite
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/DBjb2lAL4IOKiyw2koor/1fb68c763aae2a40975cf4e16a48e0.png "Anteprima ricetta Salmone in padella limone")
Salmone in padella limone
Una ricetta semplice e gustosa per preparare il salmone in padella con limone, ideale per un pranzo o una cena leggera ed equilibrata.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Yi794SYSAS_Id3SQHuSo/f67456077d403982188c5c86eefb92.png "Anteprima ricetta Spezzatino in Bianco")
Spezzatino in Bianco
Questo ricco e delizioso spezzatino in bianco è uno dei miei piatti preferiti da preparare per i giorni freddi. Cresciuto in una famiglia italiana, ho avuto il piacere di imparare a preparare questo confortevole piatto di famiglia da mia nonna. E' semplice da preparare e richiede pochi ingredienti, ma il risultato finale è un gustoso piatto che ti scalderà il cuore.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/E7G4uDpovBYcKHOaiP9l/6a13093818ccb9d3e840a580d085e8.png "Anteprima ricetta Ricetta Crepes 1 Uovo")
Ricetta Crepes 1 Uovo
Amo le crepes da sempre. Sono un piatto così versatile, che può essere adattato secondo i gusti e i desideri di ognuno. Ricetta \Crepes 1 Uovo\ è una delle mie ricette preferite, semplice e veloce da preparare, soprattutto quando il tempo è poco, ma la fame molta! Ho sperimentato diverse volte fin quando non ho trovato le proporzioni perfette. Per un risultato ottimale, l'impasto deve essere fluido ma non troppo liquido.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/4mJgsOXdpRbOM1NzSkGt/602c5647b99437c800ccbe46fcec9b.jpg "Anteprima ricetta Alici in padella")
Alici in padella
Le alici in padella sono un piatto tipico della cucina mediterranea, che prevede l'utilizzo di alici fresche e pochi ingredienti per esaltare il gusto.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/JbI-0KIv5T2AZ-32IVi2/533816e3669ed09955dbccec03ff6b.png "Anteprima ricetta Torta con farina di mandorle")
Torta con farina di mandorle
La torta con farina di mandorle è uno dei miei dessert preferiti. Ho scoperto questa ricetta durante un viaggio in Sicilia e da allora, l'ho fatta mie. E' un dolce profumato e morbido, leggero ma allo stesso tempo ricco di sapore. Fa belle figura in ogni occasione, perfetta per servirla come dessert dopo un pasto o durante un tè con gli amici. Uno dei consigli che mi sento di darvi è di utilizzare mandorle di ottima qualità, che faranno la differenza nel risultato finale.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/nUpuKCURl_I-LmNAKcPt/b366945329e0fee92f65ea7238fe31.png "Anteprima ricetta Pasta alla genovese di Cannavacciuolo")
Pasta alla genovese di Cannavacciuolo
La Pasta alla genovese di Cannavacciuolo è una delle ricette che mi fanno ricordare i miei primi approcci all'arte culinaria. All'inizio, l'attenzione ai dettagli sembrava mettermi a dura prova. Tuttavia, con il passare del tempo e un po' di pratica, ho scoperto che il vero intento era svelare l'essenza autentica di ogni ingrediente. E' un sugo gustoso e sapido che chiede tempo e dedizione, proprio come la città da cui prende il nome.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/shuLz7pxqKGbyzbWpt9x/55f24dbbd586e06f55fe0af2ef8837.png "Anteprima ricetta Spezzatino con patate della nonna")
Spezzatino con patate della nonna
Cresciuta nella cucina di mia nonna, ogni volta che preparo il suo spezzatino con patate riesco a ricreare l'atmosfera calda e rassicurante di quei pomeriggi in cui, così piccola non arrivavo nemmeno a vedere il piano cottura, ma riuscivo a godere dei profumi e dei sapori nascosti nei suoi piatti. Questo spezzatino rappresenta il comfort food per eccellenza, legato ai ricordi d'infanzia e alle occasioni familiari.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/j72m_PdlZ_QBeOlJBwra/ec85b9334f0bfeb7e2e40893946109.jpeg "Anteprima ricetta Ricetta zucchine in friggitrice ad aria")
Ricetta zucchine in friggitrice ad aria
Queste chips di zucchine fritte all'aria sono facili da preparare e sono sottili, croccanti e irresistibili. Servitele come antipasto, spuntino o come contorno a un pasto più abbondante.
