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Fonte: Youtube
Melanzane bianche
Entra in scena la melanzana incredibilmente gustosa e versatile, cotta e aromatizzata con aglio, aneto e limone fresco. Ingrediente segreto – yogurt.
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Ingredienti
numero di porzioni
2
- 1.2 kg melanzane bianche
- 300 g yogurt
- aneto
- limone
- 4 spicchi d'aglio
- sale
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Procedura
60 min.
Cuocere o grigliare le melanzane con la buccia. Sbucciarli e tagliarli a cubetti. Mescolare i cubetti di melanzana con lo yogurt filtrato, l’aneto affettato e l’aglio. Insaporire il piatto con succo di limone e sale.
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