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Fonte: Lesyy from Getty Images

Muffin al cioccolato con ciliegie

Chi non ama i muffin? Oggi voglio condividere con voi la ricetta dei miei preferiti, i muffin al cioccolato con ciliegie. I muffin hanno un bellissimo profumo e un ottimo sapore grazie alla combinazione di cioccolato e ciliegie.

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Ingredienti

numero di porzioni
12
  • 200 g Farine Aggiunto a
  • 2 cucchiai cacao Aggiunto a
  • 112 cucchiai Lievito in polvere Aggiunto a
  • 120 g Zucchero Aggiunto a
  • 150 g Ciliegie senza semi Aggiunto a
  • 100 g Cioccolatini Aggiunto a
  • 2 pz Uova Aggiunto a
  • 125 ml Latte Aggiunto a
  • 125 ml Olio Aggiunto a
  • pizzico di sale Aggiunto a
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Procedura

50 min.
1. Passaggio

Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius. Foderare le teglie per muffin con cestini di carta.

2. Passaggio

In una ciotola, mescolare gli ingredienti secchi: farina, cacao, lievito, sale e zucchero.

3. Passaggio

In una seconda ciotola mescolate le uova, il latte e l'olio. Quindi aggiungere lentamente gli ingredienti secchi, cercando di non mescolare troppo energicamente la pastella. Aggiungere le ciliegie tritate e il cioccolato tritato finemente e mescolare delicatamente.

4. Passaggio

Versare la pastella nelle teglie, riempiendole per ¾. Cuocere per circa 25 minuti.

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