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Fonte: ffolas from Canva
Pasta al gorgonzola
Ricetta veloce per la pasta al gorgonzola. Il gusto eccezionale del gorgonzola conferisce un sapore particolare a questo piatto.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 320 g Pasta fettuccine
- 200 g gorgonzola
- 250 ml Crema da cucina
- 2 cucchiai Burro
- sale e pepe nero
- Parmigiano grattugiato
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
In una pentola, far bollire la pasta in acqua salata secondo le istruzioni della confezione. La pasta deve essere al dente, cioè a media cottura.
2. Passaggio
Nel frattempo, sciogliere il burro in un'altra casseruola, aggiungere il gorgonzola tagliato a piccoli cubetti e farlo sciogliere a fuoco basso.
3. Passaggio
Quando il formaggio si è sciolto, aggiungere la panna da cucina e mescolare il tutto. Salare e pepare.
4. Passaggio
Togliere il sugo dal fuoco e aggiungere la pasta cotta e scolata, mescolando bene per unire il sugo alla pasta.
5. Passaggio
Servire le fettuccine con il parmigiano grattugiato.
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