:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/OutZKONQgvzXo0wVLJYz/692970430a232bc1e52964eaeb709a.png "Pasta e lenticchie Bimby")
Fonte: youtube
Pasta e lenticchie Bimby
Amo particolarmente questa ricetta per la sua semplicità e genuinità. Ingredienti poveri come lenticchie e pasta si combinano per creare un piatto pieno di sapore e nutritivo. Ho sempre preparato la pasta e lenticchie con il metodo classico, ma da quando ho scoperto la praticità del Bimby, non posso fare a meno di realizzarlo con questo fantastico elettrodomestico che conserva tutto il sapore del piatto, facilitando notevolmente i passaggi di preparazione.
Ingredienti
- 200 g di lenticchie già ammollate
- 200 g di pasta (tipo ditalini)
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.
- pepe nero q.b.
Ultimi volantini
Procedura
Inizia preparando le verdure: metti nel boccale del Bimby la cipolla, la carota e il sedano, trita tutto per 5 secondi a velocità 7. Raccomando, non dimenticare di pulire i bordi del boccale con la spatola, spesso le verdure tendono a salire ai lati durante questa operazione. Aggiungi l'olio e soffriggi per 3 minuti a 100°C velocità 1.
A questo punto aggiungi nel boccale le lenticchie, aggiusta con il sale e il pepe e fai cuocere per 10 minuti a 100°C velocità 1 in senso antiorario. Il mio consiglio è di controllare di tanto in tanto la cottura delle lenticchie: a seconda dei gusti, potresti preferirle più o meno croccanti.
Infine, unisci la pasta e aggiungi acqua fino a coprirla completamente. Imposta il Bimby a 100°C in senso antiorario, funzione cottura, per il tempo indicato sulla confezione della pasta. Di solito per i ditalini sono circa 12 minuti.
A cottura terminata, lascia riposare la pasta e lenticchie nel Bimby per un paio di minuti prima di servire: questo tempo di riposo permette alla pasta di amalgamarsi perfettamente con il sugo delle lenticchie.
Ricorda, la pasta e lenticchie è un piatto che può essere facilmente personalizzato: se lo preferisci, puoi aggiungere del pomodoro o delle spezie per renderlo ancora più saporito.+
Buon appetito!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/HE4gIk76nMGzBGX70JLo/70f8fe6640ef754230f3a4b07e5944.png "Anteprima ricetta Zuppa di Quinoa e Lenticchie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/IgeJkI1nZk914WuUaF-V/9646a96ec908955d1987208aa72846.png "Anteprima ricetta Stufato di lenticchie vegano")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/WyWrSHjGy6GhzmV2Z68P/a5ffa812e13b86ee34c7923e9b04ea.jpeg "Anteprima ricetta Zuppa di lenticchie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/234scgYPL1IZD3DDPVjp/0da900b269d3a45e63b891eb7842d0.png "Anteprima ricetta Minestrone di farro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3D0Dtwtq3aSlt3bXMNWM/916ab298abbc36233824fa15fb2195.png "Anteprima ricetta Lentejas (zuppa di lenticchie spagnola)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3zvmNDtdkNZfuluKwR9f/b6f3a587d353fee2df9656308a823a.jpeg "Anteprima ricetta Zuppa di lenticchie con panna")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ACK_mfhao9cRVpvKLNwE/629c37117153c98c9397aa4d50b043.jpeg "Anteprima ricetta Pasta bolognese di lenticchie vegana definitiva")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/cJ1beY1uxqNaJ0jL8gD8/7aabcc4a70f93548c3fa1b73f82f10.jpeg "Anteprima ricetta Pasta e lenticchie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3rxFsraLMa-Zyc0Yjtac/5b463aebaba9a06f161251beec4112.png "Anteprima ricetta Mele cotte al microonde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/RIvNuzZbLH_NHEgdcnbJ/b0bc900e080e9ad08d74018059bfb4.png "Anteprima ricetta Coppa di maiale")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/lBuVsIRfLLJ5H7LhURpE/945809c0a0d0ec56673810bf16e343.png "Anteprima ricetta Polpette senza pane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/p4tdyMKBESCik3fUaBwL/0d5ac7d204f2c9ad40b28a559ac625.png "Anteprima ricetta Ricetta pancake per una persona")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1Bpn4Mcps21Pgu7t3O8j/fd59f5762c02f5d27ddfe44aac0c13.png "Anteprima ricetta Mele cotte in padella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/d2UdrFyRgXxiq6xTO1cq/c0165d142352e89889a99772ddb0a7.png "Anteprima ricetta Fettine di vitello in umido")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/M7RY3YEE33JwFIM0QtT0/6133f9cdc0ae07ed3e860467063150.jpeg "Anteprima ricetta Semplice torta di farina d'avena e banane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Lj3vMcDzp_XA07SIqeVS/aecf21048986a414e8011b824fc7bc.jpeg "Anteprima ricetta Burek albanese ricetta")
