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Fonte: youtube
Pasta salsiccia e zucchine
La pasta salsiccia e zucchine è un piatto gustoso e semplice da preparare. Un'ottima soluzione per portare in tavola un primo piatto abbastanza saporito e leggero. Perfetto per un pranzo veloce o una cena tra amici.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 350 g di pasta corta
- 4 salsicce
- 3 zucchine medie
- 1⁄2 La cipolla
- 1 spicchio d aglio
- 50 ml panna
- parmigiano grattugiato q b
- pepe q b
- Olio d oliva q b
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Procedura
35 min.
1. Passaggio
Iniziate la preparazione della pasta alla salsiccia e zucchine pulendo le zucchine. Tagliatele a metà e poi a dadini.
2. Passaggio
Tagliate anche le salsicce.
3. Passaggio
Tritate la cipolla e lo spicchio d'aglio.
4. Passaggio
In un tegame mettete dell'olio d'oliva, l'aglio e la cipolla. Fateli dorare.
5. Passaggio
Aggiungete le salsicce e rosolateli per qualche minuto.
6. Passaggio
Unite le zucchine e lasciate cuocere per 10 minuti
7. Passaggio
Aggiungete la panna e mescolate. Fate insaporire per qualche minuto.
8. Passaggio
8 Intanto cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
9. Passaggio
Scolatela al dente e unitela al sugo di zucchine e salsiccia.
10. Passaggio
Spolverizzate con il Parmigiano grattugiato e il pepe.
11. Passaggio
Mescolate bene e servite la pasta salsiccia zucchine.
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