Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=5s9OjE4g6oA&t=7s

Polpette in umido

80 min
5
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Come si può sbagliare con un piatto di carne e patate? Questo piatto facile ha un gusto buonissimo! Polpete di patate in umido con patate! Prova a cucinarlo!

80 min
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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 680 g carne di manzo tritata Aggiunto a
  • 6 patate Aggiunto a
  • 1 cipolla grande Aggiunto a
  • coriandolo Aggiunto a
  • 3 spicchi d'aglio Aggiunto a
  • 200 g concentrato di pomodoro Aggiunto a
  • sale Aggiunto a
  • chili pepper v4 Aggiunto a
  • olive oil v27 Aggiunto a
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Procedura

1. Passaggio

In una grande ciotola, mescolare il manzo macinato con la cipolla, il coriandolo, l'aglio, un cucchiaio di sale, un cucchiaio di pepe, un cucchiaio di paprika, un cucchiaio di curcuma, due cucchiai di concentrato di pomodoro e un cucchiaio di olio d'oliva. Coprire e conservare in frigorifero. Lessare le patate in una pentola grande per 10 minuti. Quando si raffreddano, tagliarle a fette sottili.

2. Passaggio

Preriscaldare il forno a 350 gradi. Togliere dal frigorifero il composto di manzo macinato. In una piccola ciotola, mescolare le spezie rimanenti con il concentrato di pomodoro e una tazza di acqua bollente. Mettere da parte. In una teglia rettangolare, alternare fette di patate e palline di impasto di manzo macinato. Versare la salsa e coprire bene. Cuocere in forno per 40-45 minuti.

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