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Ingredienti
numero di porzioni
6
- 2 pezzi di zucchine
- 2 pezzi di uovo
- 100 grammi di formaggio
- 1 luccio Peperone rosso
- 20 grammi di aneto
- 2 cucchiai. Maionese
- 1⁄2 tsp. Sale
- 1 cucchiaio. Olio vegetale
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Procedura
25 min.
1. Passaggio
Lavare le zucchine, tagliarle a fettine sottili e friggerle in olio su entrambi i lati fino a dorarle.
2. Passaggio
Tagliare il peperone a striscioline.
3. Passaggio
Lessate le uova, grattugiate, mescolate con formaggio grattugiato, maionese, aneto tritato e sale.
4. Passaggio
Spalmare ogni fetta di zucchine con il composto ottenuto, mettere un po' di pepe, e rotolare in un rotolo.
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